お魚

(1尾分)
名古屋名物に数えられる「ひつまぶし」。そのまま食べたり、薬味を乗せたり、出汁をかけたり、三度美味しいひつまぶし。うなぎ専門店しら河の味でお届け。国産鰻と秘伝のタレのハーモニーに舌鼓を打ってください。
¥3,350

奥三河の秘境が産んだ「絹姫サーモン」を使ったスモークサーモンです。スモークの芳醇な香りと旨味が食べた瞬間に口いっぱいに広がります。ホームパーティーでも人気。急な来客でも、手間なく美味しい逸品です。
¥3,946
(みそたっぷりタイプ)
辻喜の目利き職人が仕入れた魚を、独自にブレンドしたたっぷりの白みそに漬け込みました。魚を取り出した後も白みそをお楽しみいただけます。白みそは、口あたりが良く、ほんのり甘くてフルーティーな味わいです。
¥5,400
(個包装タイプ)
辻喜の目利き職人が仕入れた魚を、秘伝の白みそに漬け込んだこだわりの一品。白みそは、口あたりが良くほんのり甘くてフルーティな味わい。白いごはんはもちろん、日本酒や辛口焼酎、白ワインなどにもよく合います。
¥4,320

かつては江戸の将軍家にも献上されてきた歴史もある、岐阜県鵜飼屋地区に伝承される製法で製造した天然鮎鮓(鮎のなれずし)。乳酸発酵により柔らかく仕上がった逸品を1尾ずつ真空包装のうえ冷凍便にてお届け。
¥3,888

鮎の養殖から加工までを手掛ける鮎料理専門店「十六兆」のおつまみセット。鮎をオイルに漬け込んだ「鮎アヒージョ」、「スモーク鮎アヒージョ」、鮎の白子だけを使った塩辛「白金うるか」をセットでお届け。
¥4,449

(JC)
老舗「籠C(かごせい)」がお届けする、伝統製法で造り上げた蒲鉾「凪」、卵にすり身を加えてしっとりと焼き上げた「伊達巻」、鶏卵を煉り込んだすり身で具材を包んだ「きみ巻」、定番の「なると巻」のセット。
¥4,795

(RG)
老舗「籠清(かごせい)」の伝統製法で造り上げた自信の蒲鉾「凪」、卵にすり身を加えてしっとりと焼き上げた「伊達巻」、バラエティ豊かなオードブル3種を堪能できるセットです。
¥6,415

(コンフィ5種)
目利きした鮮度の良い魚を厳選した調味料と良質の油でオイルコンフィにした「ごちそうのためのツナ」。サラダやパスタにあえたり、ワインのお供に。御礼、お祝い、季節の挨拶などの贈答品・ギフトに最適です。
¥3,456

(まぐろづけセット)
良質な調味料で素材の旨味を引き出した「漬けまぐろ」5パックのお得なセット。ごはんに乗せるだけでも美味しい一品。
¥4,050

(おうちごはんセット)
使いたい量だけ解凍できる刺身用天然本まぐろとメバチまぐろの切り落とし、ごはんが進むまぐろづくしの加工品をセットにしました。忙しいときでも手軽にちょっと贅沢ができる嬉しいセットです。
¥6,264

(ちりめん三昧三種)
厳選した数種をブレンドさせたこだわりの醤油を使っています。とことん吟味された素材を独自の手法で、そして手造りでじっくりと製造しています(ちりめん山椒2袋・唐辛子ちりめん・柚子ちりめん)。
¥4,108

(西京漬け6袋)
西京漬けの詰め合わせです。上質な白味噌数種に、まろやかな清酒粕をブレンドし、秘伝の味噌床を造り、漬け込んでおります(銀鱈、鰆、サーモン)。
¥5,404

丁寧に骨切りした厳選の活け鱧が主役の鍋セット。脂がのって、ふっくら柔らかい旬の鱧をさっと「だし」にくぐらせ、凝縮された旨味をお楽しみください。湯葉のとろとろ・麩のもちもちした食感とも相性抜群です。
¥12,960

(昆布〆3人前)
鯛、鮭、平目、海老、ホタテの5種の刺身に北海道産真昆布の旨味が染みわたっています。刺身と野菜を煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。また黄味づけに刺身を巻くと、違ったお味でお愉しみいただけます。
¥8,640
(華ちらし寿司 3人前)
いくら、エビ、うなぎ、鮑、厚焼玉子、小鯛ささ漬、小川巻などの素材をふんだんに散りばめたちらし寿司。彩り美しい一段折は、大切なお席に華を添えます。おもてなし料理としてお愉しみください。
¥5,400

(昆布〆2人前)
鯛、鮭、平目、海老、ホタテの5種の刺身に北海道産真昆布の旨味が染みわたっています。刺身と野菜を煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。また黄味づけに刺身を巻くと、違ったお味でお愉しみいただけます。
¥5,400

(料亭の御馳走「毬」)
一箱に広がる、三品三様の旨味。鮮やかな山椒が香るちりめん山椒、国産牛の旨味を凝縮した牛しぐれ、まぐろと牛蒡の調和が楽しめるきんぴらまぐろ。どれもご飯やお酒にぴったりで、日常を少し贅沢に彩ります。
¥4,644

(逸品詰合せ)
下鴨茶寮の「料亭のお出汁」とご飯のお供4種「しば漬けちりめん」「料亭の昆布ふりかけ」「きんぴらまぐろ」「椎茸昆布」が入った料理好きの方も喜ぶギフトセットです。
¥5,400

(「作」とおつまみ3種)
鈴鹿市の地酒「作」(三重問屋限定版)に鳥羽市産牡蠣の「牡蠣の燻製オイル漬け」、志摩市で水揚げした鯖で作る「あのり鯖の燻製」、志摩市で燻した鰹節を使った「あてあられ」をセットにした、呑兵衛が唸る詰合せ。
¥5,907