焼魚・刺身
（小）
明治２年創業の老舗が仕込む琵琶湖産天然ニゴロ鮒と近江米を伝統の製法で漬けこんだ、郷土料理鮒ずし。乳酸菌豊富な発酵食品ならではの癖になる味わいをスライスやお茶漬けなど様々な食べ方でお楽しみください。
￥3,680
（焼きさば）
厳選した大ぶりで脂がのった真鯖を、「さんとく三太郎」特製の調味液に長時間漬け込み強火で焼き上げています。美味しい伏流水を使って炊いたまろやかな寿司飯と香ばしい焼鯖との絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。
￥4,968
（さば）
厳選した大ぶりで脂がのった真鯖を、「さんとく三太郎」特製の合わせ酢で酢〆に仕上げました。美味しい伏流水を使って炊いたまろやかな寿司飯と鯖との絶妙なバランスをお楽しみ下さい。さば寿司好きが唸る逸品です。
￥4,968
（さば・焼きさば）
厳選した大ぶりで脂がのった真鯖と、美味しい伏流水を使って炊いたまろやかな寿司飯の絶妙なバランスをお楽しみ頂ける逸品です。極上焼きさば寿司と、極上さば寿司のセットです。
￥4,968
約1,000種類もの魚類が生息する海産物の宝庫駿河湾。富士川や大井川、安倍川などが注ぎ込む豊饒の海で獲れる生桜えび、生しらすを急速冷凍してお届け。食べたいときに解凍して獲れたての味をお楽しみください。
￥1,980
