自分へのご褒美
(CLASSIC DRY)
ビアフランカレモンの繊細な香りに、柑橘感を高めるためピリッと感じる山椒の香りを加えた爽快感のあるジン。アルコール度数が高めでパンチのあるテイストです。マティーニなどジンベースのカクテルにおすすめ。
¥4,850
(IWAI)
新緑の季節に、いきいきとした果実や植物の収穫をみんなで祝うことをイメージしたジン。スモモのほのかに甘い香りとマイヤーレモンのオレンジのような温かみある風味が華やかな印象をもたらします。
¥4,850
(SHISO)
ほんわり可愛らしいピンクのSHISO GIN。野沢温泉村で作られた赤紫蘇ジュースの優しく甘い香りとアップルウッドの可憐で上品な香りのフュージョン。様々なカクテルが楽しめる飲みやすいジンです。
¥4,850

(地金目鯛)
伊豆大島から神津島にかけての西側で獲られた金目鯛を、地金目鯛と呼んでいます。地金目鯛は特に脂がのって味も濃く、鮮度も良いのが特徴です。漁師自らが丹精込めて作った天日干しの干物をお楽しみ下さい。
¥5,400

マグロ一筋の職人が厳選した本マグロ食べ比べセット。200kgを超える約5年間回遊したマグロは身質と弾力の良さが際立ちます。天然の旨味を含んだ良質な脂、濃厚な赤身の旨味をお楽しみいただけます。
¥8,680

名古屋城の公式クラフトビール「ホッピングシャチ」を含むセット。金鯱のイラストは、焼失前の名古屋城を正確に記録した図面をもとにデザインされています。5種類それぞれ個性があり、飲み比べが楽しいセットです。
¥6,666

久遠チョコレート立ち上げからの商品「QUONテリーヌ12枚」セット。可愛い引き出し箱を開けると色とりどりの手作りチョコレートが並んでいて、どれを食べるか選ぶのも楽しみの一つ。いいもの探訪限定セットです。
¥3,629

「飛騨牛」の名付け親とも呼ばれている吉田ハム。飛騨牛販売指定店第一号、地元でも愛されている名店吉田ハムの飛騨牛ロースステーキを贅沢にお召し上がりください。
¥12,960

(ドライA)
飛騨高山からほど近い山村に、生ハム、ソーセージ、ベーコン等のアトリエ「キュルノンチュエ」があります。フランスのジュラ山地モルトオの伝統技法により作られる吟味を重ねた逸品の数々をご賞味ください。
¥3,960

(ドライB)
飛騨高山からほど近い山村で、生ハム、ソーセージ、ベーコン等のアトリエ「キュルノンチュエ」があります。フランスのジュラ山地モルトオの伝統技法により作られるドライソーセージをご賞味ください。
¥3,916

添加物を最小限にして、飛騨牛本来の旨みを凝縮させた、噛むほどにジューシーな肉汁が溢れるビーフジャーキーです。粗挽きのブラックペッパーが飛騨牛の脂の甘味を更に引き立てます。
¥4,536

奥飛騨温泉郷の綺麗な伏流水で育ったチョウザメから作られたキャビアは至極の逸品。水質が良いことから卵の臭みが少なく、消臭に入れる塩が少くて済むため、キャビア本来の美味しさを味わうことができます。
¥9,828

かつては江戸の将軍家にも献上されてきた歴史もある、岐阜県鵜飼屋地区に伝承される製法で製造した天然鮎鮓(鮎のなれずし)。乳酸発酵により柔らかく仕上がった逸品を1尾ずつ真空包装のうえ冷凍便にてお届け。
¥3,888

(本みりん・料理酒)
熟成により穏やかな甘さ、濃厚で複雑な旨みを引き出した琥珀色の本みりんです。料理酒は、適度な精米でお酒の味(酸、アミノ酸、甘味)を強く残した純米酒です。
¥3,685

(梅酒3種)
「福来純」ブランドの本みりん、「花美蔵」ブランドの日本酒で知られる白扇酒造が、2度の夏をかけて、みりん、清酒、焼酎それぞれをベースに仕込んだ梅酒3種のセット。味わいの違いを飲み比べください。
¥4,070

愛情たっぷりに育てられた乳牛から搾乳された飛騨ミルクの旨味をアイスクリームに閉じ込めました。それらを一枚一枚手焼した最中の皮ではさんだ、手のひらサイズの「もなかアイス」5種を詰め合わせました。
¥3,821

自家農園で作られたいちごに本みりんを合わせたコンフィチュールとシロップ、てんさい糖で仕上げたブルーベリーコンフィチュールを詰合せたいいもの探訪限定セット。ちょっと贅沢なギフトにおすすめです。
¥3,900

(ゆず)
厳選した日本国産の「ゆず」を100%使用し自社製造の日本酒と混ぜ合わせ、美味しいリキュールに仕上げました。「冷や」「ソーダ割り」はもちろん、冬は燗しても美味しいです。お好みでお召し上がり下さい。
¥2,960