長野お取り寄せ商品
（ちび栗かの子 6個）
風味堂の契約農家にて栽培された国産栗から手間暇をかけて作ったとろり餡に、ほくほくの栗をどっさりまぶしたのが、風味堂自慢の栗かの子です。小布施の味がつまった、栗菓子の王様です。
￥4,752
（NOZAWA）
野沢温泉蒸留所のシグネチャードライジン。ボタニカルのクロモジ、杉、レモンが、清々しい森の空気や香りを感じるような爽やかな味わいをもたらします。ストレートまたはソーダ割りがおすすめです。
￥4,850
（CLASSIC DRY）
ビアフランカレモンの繊細な香りに、柑橘感を高めるためピリッと感じる山椒の香りを加えた爽快感のあるジン。アルコール度数が高めでパンチのあるテイストです。マティーニなどジンベースのカクテルにおすすめ。
￥4,850
（IWAI）
新緑の季節に、いきいきとした果実や植物の収穫をみんなで祝うことをイメージしたジン。スモモのほのかに甘い香りとマイヤーレモンのオレンジのような温かみある風味が華やかな印象をもたらします。
￥4,850
（SHISO）
ほんわり可愛らしいピンクのSHISO GIN。野沢温泉村で作られた赤紫蘇ジュースの優しく甘い香りとアップルウッドの可憐で上品な香りのフュージョン。様々なカクテルが楽しめる飲みやすいジンです。
￥4,850
（羊羹）
南信州からの贈り物。風味が濃く大粒で色艶の良い「信州伊那栗」。この信州伊那栗を存分に味わっていただけるよう、素材を活かしたさまざまな羊羹を詰め合わせました。
￥5,350
（kinmon）
長野県のごく一部でのみ生産されている酒米「金紋錦」で仕込んだ日本酒です。繊細な甘い香りで、微発泡ながら口当たりは柔らかく、適度な酸味とほのかな甘さが調和された軽快な味わいが特徴です。
￥5,500
（sankei）
「信州の山々からの恩恵」が名の由来の酒米「山恵錦」で仕込んだ日本酒。爽やかなグリーンの香りと、清流のような綺麗な口当たりが特徴です。微発泡と共にスッキリとした芳醇な味わいです。
￥5,500
（Chardonnay）
ステンレスタンク醗酵による味わいはシャブリを連想させます。この土地ならではのミネラル感と上質な酸味、フラワリーで甘い香り、切れのある味わいが円やかに変化してゆく様は、葡萄の素性の良さを表しています。
￥5,500
（Chardonnay Colline d'Or）
小樽による醗酵と熟成、マロラクティック醗酵による柔らかな酸味と深みが特徴です。本場のコート・ドールスタイルに匹敵する、樽使いによる化粧が絶妙なワインです。是非熟成させてお楽しみください。
￥5,500
東御市田沢の一部の自社畑で、栽培期間中有機合成農薬や化学肥料、除草剤を使用せずにブドウを栽培し、他の畑のブドウとは別に畑に自生する酵母で発酵を行いました。「優しい」個性と魅力が感じられるワインです。
￥5,500
（Cabernet Sauvignon）
新鮮なベリー系の果実と、胡椒などのスパイスの香り、シャープで広く深く広がるような骨格と上質な酸味はカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを表現しています。この地ならでは特長を見事に両立させてた逸品です。
￥5,500
（Deux Robes Violettes）
自社栽培のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロをブレンドした赤ワインです。メルロの滑らかで丸みのある味わいとカベルネ・ソーヴィニヨンのスパイシーな広がりのある味わいとの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。
￥5,500
（Sauvignon Blanc）
自社栽培のソーヴィニヨン・ブランを使用した辛口白ワインです。フランスロワール川上流の産地を連想させるつくりで、香の特徴は青林檎やパッションフルーツ、余韻に蜂蜜のような甘い香りのニュアンスもあります。
￥5,500
（Merlot）
自社栽培のメルロを使用した赤ワインです。果実感あふれる味わいの膨らみはどこまでも丸く穏やかです。比較的冷涼なこの地の葡萄から上質で豊富な酸味のあふれる味わいは、凛とした清楚なスタイルです。
￥5,500
初栗は、契約養鶏場で生まれた卵を使用したカステラ風生地の中に特製栗あんと国産栗の甘露煮を贅沢に包み込んだホイル焼きのお菓子です。初栗の為に特別に挽いた宇治抹茶を生地に使用した抹茶味との詰合せです。
￥5,940
（紅白2本）
赤は桔梗ヶ原のメルロの果実味豊かなタンニンも程よいフルボディです。 白は長野県特産の竜眼葡萄のやや辛口ワインで、上品な香りや酸味とほのかな甘みが和食に良く合います。
￥5,965
