お酒
(純米大吟醸 短稈渡船)
静岡、三和酒造の「臥龍梅 純米大吟醸 短稈渡船」。山田錦の父親にあたる品種「短稈渡船(たんかんわたりぶね)」、で仕込んだ、全国でも珍しい純米大吟醸。ふくよかな香りとキレの良さが印象的。
¥2,090
(純米吟醸55 3本セット)
3本ならべると富士山の絵になるPOPな限定ラベル。静岡興津川の伏流水で仕込んだ、透明感のあるお酒。山田錦、五百万石、誉富士、3つの酒米を同じ55%精米で醸した純米吟醸の飲み比べをお愉しみください。
¥2,750
(純米大吟醸 袋吊 山田錦45%)
静岡興津川の伏流水で仕込んだ、清流のような透明感のあるお酒。山田錦を45%まで磨き込み、上槽は贅沢な袋吊りの純米大吟醸。味の豊かさ、なめらかさ、キレのよさのバランスと、芳醇な含み香をお愉しみください。
¥3,300
(純米大吟醸 袋吊 五百万石45%)
静岡興津川の伏流水で仕込んだ、清流のような透明感のあるお酒。五百万石を45%まで磨き込み、上槽は贅沢な袋吊りで仕上げた純米大吟醸。ほんわりメロンのようなフルーティな香り、すっきりしたお味です。
¥2,310
(スパークリングSake)
臥龍梅の特徴である清流のような透明感と香りのインパクトはそのままに、スパークリングの爽やかさが加わりさらさらと喉を流れます。パーティーの乾杯酒としても、静かに落ち着いて味わうお酒としてもおすすめです。
¥5,500
(スパークリング Rose)
フローラルな香り、イチゴのようなやわらかな甘酸っぱさと淡いピンク色が華やかさを演出します。パーティーの乾杯酒としておすすめです。よく冷やしワイングラスでお楽しみください。
¥3,850
年間60種類ものビールを製造する「Repubrew」から人気の定番ビール2種をセットにしてお届け。仕込みを重ね辿り着いたこだわりのビールです。いいもの探訪限定セットです。
¥3,048

国登録有形文化財に指定されている花崗岩で作った地下発酵槽で発酵させたワインです。イチゴの様な香りとミネラル感、柔らかなタンニンを含んだ優しい味が特徴です。
¥5,115

甲州種をシュ−ルリー製法で製造したワインです。葡萄そのもののフレッシュさや果実味を楽しむことができ、ミネラル感にあふれ、程よい厚みのある味わいで和洋を問わずに料理の味を引き立てるワインです。
¥4,235

(500ml)
ドライフルーツのような熟したアロマにハチミツのニュアンスが香る、濃厚で芳醇なスウィートワインと、ルミエールワインから造られた本格ワインヴィネガーをアクセントに加えたチョコレートのセット。
¥3,300

(200ml)
ドライフルーツのような熟したアロマにハチミツのニュアンスが香る、濃厚で芳醇なスウィートワインと、ルミエールワインから造られた本格ワインヴィネガーをアクセントに加えたチョコレートのセット。
¥2,530

厳選された甲州ブドウを使用し、瓶内二次発酵により自然に生まれる泡で作ったスパークリングワイン。珍しいオレンジ色の辛口スパークリングワインです。
¥6,600

兵庫の山田錦を精米歩合40%まで精米し、低温発酵させた、きめ細やかで、なめらかな舌ざわりとフルーティーな香りがする上品なお酒です。大吟醸酒を搾る前に自然に滴り落ちる部分だけを取り出した希少な逸品です。
¥4,400

桔梗ヶ原の極めて良いメルローからつくられる余韻あるふくよかなボディーで、メルローのやわらかな果実香、フレンチオーク樽の香りが調和しています。フレンチオークの新樽で約14ヶ月熟成しています。
¥6,694

(紅白2本)
赤は桔梗ヶ原のメルロの果実味豊かなタンニンも程よいフルボディです。 白は長野県特産の竜眼葡萄のやや辛口ワインで、上品な香りや酸味とほのかな甘みが和食に良く合います。
¥5,965

(葡萄交響曲)
発酵から醸造に至るまでクラシックを聴かせて熟成させました。赤はメルロとベリーAのブレンドで、ほど良い渋みのミディアムボディです。白はマスカットとナイアガラで爽やかな酸味と甘みが調和したやや甘口です。
¥4,599

(紅白辛口2本)
赤はコンコードの華やかな香りと豊かな果実味が、 口いっぱいに広がります。渋みは少なめですので12〜15℃に冷やしてどうぞ。白はナイアガラの香りと爽やかな果実味がやさしく広がるスッキリ辛口です。
¥3,875

赤はコンコードの氷熟仕込みの極甘口デザートワイン、 白はナイアガラの氷熟仕込みの極甘口デザートワインです。アイスクリームやヨーグルトとの相性も抜群です。
¥4,689

完熟した糖度の高い桔梗ヶ原産1級格付けシャルドネを、樽熟成させた芳醇なコクのある辛口です。低温発酵によって、注意深く果実のエキスや持ち味を最大限に引き出し、その後樽熟成されています。
¥6,694

2011年産カベルネ・ソービニヨンを丁寧に醸し仕込みを行い、新樽で1年2ヶ月以上熟成させました。果実味の豊かな余韻のある味わいです。華やかな香りの繊細な上品な味わいは、和食に合うカベルネです。
¥6,694