おつまみ
（ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ200g）
南信州特産の市田柿と長野県産クリームチーズをミルフィーユ状に重ねました。濃厚な干柿の甘味と爽やかなクリームチーズが溶け合う風味はお茶請けのほか、オードブルとして、ワインなどの洋酒とも相性抜群です。
￥2,700
長野県産えのき茸と信州産丸大豆醤油を使用し煮込みました。中身がぎっしりと詰まっており、えのき茸の食感を残したなめたけに仕上げました。化学調味料、保存料無添加で、素材の味を生かしたご飯が進む逸品です。
￥3,240
（燻製セットB）
ひとふりで食材の個性をグッと引き立て、美味しさを膨らませる燻製しょうゆと燻製オリーブオイル、スモーキーな余韻がクセになる燻製ナッツ。「軽井沢いぶる」の人気商品をお試ししやすいサイズのセットに。
￥4,020
ヨーロッパに負けない本格的ブルーチーズを目指して研究を重ねたアトリエ・ド・フロマージュの傑作です。青カビチーズ特有の刺激と香気に加えてクリーミーで独特な甘さがあり、特徴のある風味を持った逸品。
￥3,240
長野県産の野菜や果物をドライフルーツにしました。農家が丹精こめて栽培した原材料に無駄な手を加えず、自然の味そのままに手作業で作っています。登山家、スノーボーダートレイルランナーなども愛用しています。
￥3,440
（たたき風レアステーキ）
厳選された大和榛原牛の適度に霜降のある赤身もも肉を低温熟成して旨みを引き出し、表面を強火で焼き上げ、旨みを封じ込めます。大和榛原牛の旨味と甘み、鮮やかな色合い、香ばしさととろける食感をご堪能ください。
￥8,640
（さば）
身の締まった新鮮な鯖と新潟産コシヒカリを、昔ながらの製法で丁寧に手包みした柿の葉ずし。ほろりとほぐれ、青々しい清涼感とともに広がる魚の旨み、米の甘みは後をひく味わい。作りたてを当日中に出荷します。
￥3,952
（4人分）
京都と岡山の契約養鴨場で育てられたこだわりの鴨肉をフライパンで焼き、国産昆布と鰹出汁から作る特製醤油で丁寧に炊き込みました。納得いくまで7年を費やし味を追求した、やさしい旨味が凝縮した逸品です。
￥4,320
（小）
明治２年創業の老舗が仕込む琵琶湖産天然ニゴロ鮒と近江米を伝統の製法で漬けこんだ、郷土料理鮒ずし。乳酸菌豊富な発酵食品ならではの癖になる味わいをスライスやお茶漬けなど様々な食べ方でお楽しみください。
￥3,680
（ご自宅用）
脂の乗った大ぶりの国産真鯖が入ったパスタソース。トマトソースとペペロンチーノの2種類をセットにしてお届け。ご自宅で手軽に贅沢パスタをお楽しみいただけます。冷凍庫にストックしておきたい逸品です。
￥4,080
（ギフト用）
脂の乗った大ぶりの国産真鯖が入ったパスタソース。トマトソースとペペロンチーノの2種類を化粧箱に入れてお届け。ご自宅で手軽に贅沢パスタをお楽しみいただけます。大切な方へのギフトにもぴったり。
￥4,380
クリーミーで絶妙な食感がお客様に大人気、ゆばソムリエ自慢の「本さしみゆば」と、デザートにもオードブルにも合うとろけるように柔らかい「比叡とろゆば」のセットです。有名料亭でもご愛用いただいております。
￥3,456
熱湯を注ぐだけで簡単に京風お吸い物をお楽しみいただけます。だしは化学調味料を使用せず、上品で優しい味わいが特徴です。是非ご家庭で料亭のような本格お吸い物をお楽しみ下さい。
￥3,888
西友自慢のうなぎ茶漬。白焼きしたうなぎに山椒を加え、じっくり煮上げた、お茶漬け用の佃煮です。ご飯の上にのせ、お茶またはお湯をかけてお召し上がりください。酒の肴としてそのまま食べても美味しい逸品。
￥4,860
炭火で焼きあげた香ばしい関西風のうなぎ蒲焼を近江米を使ったタレご飯にのせ、竹の皮に包んで蒸しあげました。山椒の風味とモチモチの食感をお楽しみください。電子レンジで温めるだけですぐに召し上がれます。
￥5,400
（胡麻油/琥珀/辣油/おかき）
明治５年創業の村松製油所（屋号カネタ）が作る、香り高く琥珀色に輝く透明感のある胡麻油「琥珀」と看板商品「胡麻油」2種、こだわりの「菜種油」「辣油」「おかき３種」を詰め合わせた盛り沢山のセットです。
￥5,280
約1,000種類もの魚類が生息する海産物の宝庫駿河湾。富士川や大井川、安倍川などが注ぎ込む豊饒の海で獲れる生桜えび、生しらすを急速冷凍してお届け。食べたいときに解凍して獲れたての味をお楽しみください。
￥1,980
丁寧にすりおろしたとろろは白くきめ細やかで、口に含むとほのかに土の香りがします。牧之原産の滋味あふれる自然薯をこだわりの魚のだし汁でお楽しみください。
￥3,780
〝ふわっ〟ととろけて、口いっぱいに広がる旨味が、手軽に味わえるふりかけです。新鮮な生の鰹を使用した極上鰹節を使って、まろやかで深い香りと独特の旨みが楽しめます。一度食べたらきっと虜になります。
￥10,800
