お酒のおつまみ

奥飛騨温泉郷の綺麗な伏流水で育ったチョウザメから作られたキャビアは至極の逸品。水質が良いことから卵の臭みが少なく、消臭に入れる塩が少くて済むため、キャビア本来の美味しさを味わうことができます。
¥9,828

(昆布〆漁味)
鯛、鮭、平目、海老、ホタテの5種の刺身に北海道産真昆布の旨味が染みわたっています。刺身と野菜を煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。また黄味づけに刺身を巻くと、違ったお味でお愉しみいただけます。
¥8,640

(セットA)
きたやつハム渾身のウインナー3種と、もも肉の芯を贅沢に使ったドイツ風豚もも生ハム『ラックスシンケン』等、自慢の品々の詰合せ。八ヶ岳の自然が育んだ逸品を大切なかたのおもてなしにどうぞ。
¥8,640

(セットB)
きたやつハム渾身のウインナー3種と、もも肉の芯を贅沢に使ったドイツ風豚もも生ハム『ラックスシンケン』等、自慢の品々の詰合せ。八ヶ岳の自然が育んだ逸品を大切なかたのおもてなしにどうぞ。
¥8,640

(たたき風レアステーキ)
厳選された大和榛原牛の適度に霜降のある赤身もも肉を低温熟成して旨みを引き出し、表面を強火で焼き上げ、旨みを封じ込めます。大和榛原牛の旨味と甘み、鮮やかな色合い、香ばしさととろける食感をご堪能ください。
¥8,640

(工場長厳選B)
飛騨高山からほど近い山村に、生ハム、ソーセージ、ベーコン等のアトリエ「キュルノンチュエ」があります。フランスのジュラ山地モルトオの伝統技法により作られる吟味を重ねた逸品の数々をご賞味ください。
¥8,176

(Lサイズ8パック)
八百屋さん手作りの美味しいお惣菜セット。ポテトサラダ、煮卵、キャロットラペ、トマトパスタソースの4種類。真空パックなので、ピクニックやキャンプの食事にも便利。忙しい方への贈り物にもおすすめです。
¥7,200

(おうちごはんセット)
使いたい量だけ解凍できる刺身用天然本まぐろとメバチまぐろの切り落とし、ごはんが進むまぐろづくしの加工品をセットにしました。忙しいときでも手軽にちょっと贅沢ができる嬉しいセットです。
¥6,264

(牛タン)
京都で長く愛されてきた料亭・下鴨茶寮から、噛むほどに旨味が広がる牛タンをお届け。「粉しょうゆ」と「九条葱と味噌」の2種のお味をお楽しみいただけます。
¥6,264

(「作」とおつまみ3種)
鈴鹿市の地酒「作」(三重問屋限定版)に鳥羽市産牡蠣の「牡蠣の燻製オイル漬け」、志摩市で水揚げした鯖で作る「あのり鯖の燻製」、志摩市で燻した鰹節を使った「あてあられ」をセットにした、呑兵衛が唸る詰合せ。
¥5,907

(玄米のディップさしすせそ玄米セット)
おやつにも、お酒のアテにもなる「ディップせんべい」と、厳選した和の調味料と玄米せんべいを合わせた「さしすせそ玄米せんべい」のセット。ギフトにもぴったりな上品な化粧箱に入れてお届けします。
¥5,724

(名古屋の味詰合せ)
濃厚でコクのある八丁味噌ベースの秘伝のだしが絶妙な「生みそ煮込うどん」、卵、こんにゃく、練り物入りの「みそおでん」、味噌でコトコト煮込んだふっくらとろとろの「どて煮」の山本屋総本家みそ三昧セットです。
¥5,400
(みそたっぷりタイプ)
辻喜の目利き職人が仕入れた魚を、独自にブレンドしたたっぷりの白みそに漬け込みました。魚を取り出した後も白みそをお楽しみいただけます。白みそは、口あたりが良く、ほんのり甘くてフルーティーな味わいです。
¥5,400

炭火で焼きあげた香ばしい関西風のうなぎ蒲焼を近江米を使ったタレご飯にのせ、竹の皮に包んで蒸しあげました。山椒の風味とモチモチの食感をお楽しみください。電子レンジで温めるだけですぐに召し上がれます。
¥5,400

(ツナ&サーディン8缶)
戦前、欧米で大人気となった清水のツナ缶を再現。びん長まぐろや綿実油、エクストラバージンオリーブオイル等の原料にこだわり、一缶一缶丁寧に作られています。自慢のオイルサーディンとの詰合せです。
¥5,379

(ツナ9缶)
戦前、欧米で大人気となった清水のツナ缶を再現。びん長まぐろや綿実油、エクストラバージンオリーブオイル等の原料にこだわり、一缶一缶丁寧に作られています。
¥5,314

(胡麻油/琥珀/辣油/おかき)
明治5年創業の村松製油所(屋号カネタ)が作る、香り高く琥珀色に輝く透明感のある胡麻油「琥珀」と看板商品「胡麻油」2種、こだわりの「菜種油」「辣油」「おかき3種」を詰め合わせた盛り沢山のセットです。
¥5,280

(工場長厳選A)
飛騨高山からほど近い山村に、生ハム、ソーセージ、ベーコン等のアトリエ「キュルノンチュエ」があります。フランスのジュラ山地モルトオの伝統技法により作られる吟味を重ねた逸品の数々をご賞味ください。
¥5,045

(ギフトセット(黒豆・京だし入り))
小粒で香りの良い山椒を使った看板商品「山椒じゃこ」など佃煮3種と、丹波篠山で採れた黒豆を優しい甘さに炊き上げた店主自慢の「黒豆煮」、全ての素材を使い切るという理念から生まれた「京だし」のセットです。
¥5,000