干物・粕漬け

shizuoka

伊豆 地金目鯛干物(2枚)
(地金目鯛)
伊豆大島から神津島にかけての西側で獲られた金目鯛を、地金目鯛と呼んでいます。地金目鯛は特に脂がのって味も濃く、鮮度も良いのが特徴です。漁師自らが丹精込めて作った天日干しの干物をお楽しみ下さい。
¥5,400

shizuoka

沼津ひもの 特選真アジ干物詰め合わせ(10枚)
(真アジ)
美味しさにこだわり、漁師が丹精込めて作った真アジの干物です。脂ののりや身の厚みをご家庭でお楽しみ下さい。
¥3,240

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結の舟 美濃国の天然鮎鮓(鮎のなれずし)
かつては江戸の将軍家にも献上されてきた歴史もある、岐阜県鵜飼屋地区に伝承される製法で製造した天然鮎鮓(鮎のなれずし)。乳酸発酵により柔らかく仕上がった逸品を1尾ずつ真空包装のうえ冷凍便にてお届け。
¥3,888

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山藤 骨なし串ひものセット(10袋)
(10袋入)
採れたての魚を港の目の前ですぐに天日干しに仕上げ、骨を取り除いて焼いた干物。そのまま食べられるよう串に刺してご提供しています。酒の肴や、お子様、ご年配の方でも楽しめる、みえセレクション認定商品です。
¥3,996

shiga

阪本屋 琵琶湖産天然ニゴロ鮒 鮒ずし 小
(3,240円)
明治2年創業の老舗が仕込む琵琶湖産天然ニゴロ鮒と近江米を伝統の製法で漬けこんだ、郷土料理鮒ずし。乳酸菌豊富な発酵食品ならではの癖になる味わいをスライスやお茶漬けなど様々な食べ方でお楽しみください。
¥3,240

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西友 うなぎ茶漬 4人前
西友自慢のうなぎ茶漬。白焼きしたうなぎに山椒を加え、じっくり煮上げた、お茶漬け用の佃煮です。ご飯の上にのせ、お茶またはお湯をかけてお召し上がりください。酒の肴としてそのまま食べても美味しい逸品。
¥3,888

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京都東山亭 厳選のちりめん三昧三種セット
厳選した数種をブレンドさせたこだわりの醤油を使っています。とことん吟味された素材を独自の手法で、そして手造りでじっくりと製造しています(ちりめん山椒2袋・唐辛子ちりめん・柚子ちりめん)。
¥3,456

kyoto

京都東山亭 こだわりの西京漬け詰め合わせ(6袋入)
(4,752円)
西京漬けの詰め合わせです。上質な白味噌数種に、まろやかな清酒粕をブレンドし、秘伝の味噌床を造り、漬け込んでおります(銀鱈、鰆、サーモン)。
¥4,752