干物・粕漬け
（地金目鯛）
伊豆大島から神津島にかけての西側で獲られた金目鯛を、地金目鯛と呼んでいます。地金目鯛は特に脂がのって味も濃く、鮮度も良いのが特徴です。漁師自らが丹精込めて作った天日干しの干物をお楽しみ下さい。
￥5,400
かつては江戸の将軍家にも献上されてきた歴史もある、岐阜県鵜飼屋地区に伝承される製法で製造した天然鮎鮓（鮎のなれずし）。乳酸発酵により柔らかく仕上がった逸品を１尾ずつ真空包装のうえ冷凍便にてお届け。
￥3,888
（10袋入）
採れたての魚を港の目の前ですぐに天日干しに仕上げ、骨を取り除いて焼いた干物。そのまま食べられるよう串に刺してご提供しています。酒の肴や、お子様、ご年配の方でも楽しめる、みえセレクション認定商品です。
￥3,996
（小）
明治２年創業の老舗が仕込む琵琶湖産天然ニゴロ鮒と近江米を伝統の製法で漬けこんだ、郷土料理鮒ずし。乳酸菌豊富な発酵食品ならではの癖になる味わいをスライスやお茶漬けなど様々な食べ方でお楽しみください。
￥3,680
厳選した数種をブレンドさせたこだわりの醤油を使っています。とことん吟味された素材を独自の手法で、そして手造りでじっくりと製造しています（ちりめん山椒2袋･唐辛子ちりめん･柚子ちりめん）。
￥3,456
（4,752円）
西京漬けの詰め合わせです。上質な白味噌数種に、まろやかな清酒粕をブレンドし、秘伝の味噌床を造り、漬け込んでおります(銀鱈、鰆、サーモン)。
￥4,752
