一枚一枚丹念に作られた自慢の逸品
創業明治41年の老舗「井之廣製菓舗」。飛騨古川名物の「味噌煎餅」を作り続けて100年以上。3年という熟成期間を経た自家製味噌を使い、創業当時の手法のまま、職人が１枚ずつ丁寧に作り上げます。
味噌煎餅に使用されている小麦や大豆は全て厳選された国産品。お子様からご年配の方まで安心してお楽しみいただける、安全でやさしいお菓子づくりにこだわっています。
「和」と「洋」がコラボした新感覚味噌煎餅
【味噌煎餅】
味噌の風味がほんのり甘い上品な味わい。熟成三年の自家製味噌を使った、自慢の煎餅です。
【生しょうが入り味噌煎餅】
高知県産の黄金生姜を使い、味噌煎餅に上品な生姜の風味をプラス。甘さに加え、ピリッとした生姜の風味が広がります。
【ちょこっと珈琲入り味噌煎餅】
珈琲の風味漂う落ち着いたチョコレートの甘さと、味噌煎餅の深みある香ばしさがクセになる味わいです。
【ちょこっとえごま入り味噌煎餅】
飛騨産えごまを混ぜ合わせた特製チョコをトッピング。えごまの香りが香ばしい、味わい深い一枚です。
【酒かす入り味噌煎餅】
飛騨 老舗酒造の酒粕を使った味噌煎餅。お酒の香りが漂うちょっぴり大人な一枚です。
【野草グラノーラ入り味噌煎餅】
味噌煎餅にチョコと飛騨産の野草グラノーラをトッピング。風味豊かで食べ応え抜群な味噌煎餅です。
【ちょこっとバラ入り味噌煎餅】
飛騨河合で育てられたバラを贅沢に使用。鮮やかな色をそのままに押し花にしてトッピング。華やかでバラ香る味噌煎餅です。
- 「食の安心安全」をモットーに、小さなお子様からご年配の方まで安心しておいしく食べていただけるやさしいお菓子づくりにこだわっています。原材料もすべて厳選した国産品を使用しているのもその理由です。これからもおいしくてやさしい味噌煎餅で一人でも多くのお客様に笑顔になっていただけるよう、一枚一枚丁寧に「笑顔」で作り続けていきます。
厳選した国産原材料と三年土蔵で熟成させた自家製味噌を使った、味噌煎餅の詰合せセット。えごまやグラノーラ、バラの花びらなど、飛騨で育った素材をトッピングした新感覚の味噌煎餅をお楽しみください。