日常の食卓をちょっと豊かに

(Lサイズ8パック)
八百屋さん手作りの美味しいお惣菜セット。ポテトサラダ、煮卵、キャロットラペ、トマトパスタソースの4種類。真空パックなので、ピクニックやキャンプの食事にも便利。忙しい方への贈り物にもおすすめです。
¥7,200

(木筒3本)
鼻に抜けるような豊かな香りと奥深い味わいが料理の味を引き立たせる「黒七味」。清冽な辛さと香りが特徴の細粒粉の「粉山椒」と、厳選した赤唐辛子を丁寧に引いた「一味」とのセットでご賞味ください。
¥4,345
(京だし・京ポン酢)
ちりめん山椒を作る際にできる、じゃこのエキスがたっぷりしみ出た「じゃこだし」を使っています。全ての素材を使い切るという津乃吉の理念から生まれた「京だし」と京都らしい上品な「京ぽん酢」のセット。
¥4,140

京都宇治の茶商・中村藤吉本店の煎茶「清風」とかぶせ茶「初緑」をセットで。爽やかで透明感ある風味の煎茶と、ほんのりとした甘みがあり、渋みが苦手な方にもお勧めのかぶせ茶は、贈る相手を選びません。
¥3,800

(鯛めし)
尾鷲に伝わる漁師めしは、旬の魚を炊き込む炊き込みご飯です。本格的な味を御家庭で手軽に味わっていただけるよう、ふっくら焼き上げた真鯛の切り身と漁師の味「鯛だしつゆ」「うしお汁」をセットにしました。
¥4,212

(お刺身くん製)
活け締めしてすぐの新鮮な真鯛のウロコを丁寧に除き、三枚におろした後、広葉樹を燻して作った燻液と尾鷲海洋深層水の塩、砂糖を合わせた調味料液に一晩漬け込むと、ほのかに燻の香りをまとったお刺身になります。
¥3,888

(塩麹みそ漬け)
三枚に卸した新鮮な真鯛を尾鷲海洋深層水の塩でつくった塩麹に一晩漬けて、まろやかな塩味を鯛の身に入れます。さらに、西京味噌に漬け、甘みと香りを加えて仕上げました。そのまま焼いてお召し上がり下さい。
¥4,968

(めでたい焼)
めでたい焼は、尾鷲のきれいな海で育った真鯛を活け締めし、尾鷲の海洋深層水の塩を使って、自慢の技法で美味しく仕上げた逸品です。添加物、保存料は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。
¥8,640

(3種類の鯛めしころりん12個)
手軽で美味しいと人気の「鯛めしころりん」と、もち米と備中ささげで炊きあげた焼鯛入り「おめで鯛赤飯」、もち麦入りご飯で甘辛い真鯛みそを具にした 「鯛みそころりん」の3種が一度に味わえる嬉しいセットです。
¥4,665
(三合炊き)
伊賀焼の特徴を活かした老舗窯元の炊飯土鍋です。お米の芯まで熱が通り、二重蓋が吹きこぼれを防ぎます。また肉厚成形による蓄熱力の高さがお米の旨みを引き出すほか、べとつかず冷めても美味しく食べられます。
¥16,500
伊賀焼の特徴を活かした珍しい燻製土鍋です。屋内で燻製が楽しめるのは、土鍋本体と蓋の間に水を張るシーリング効果が煙を漏れない仕組みがあるから。あなただけの自家製燻製が楽しめます。
¥16,500
木のおひつのように呼吸する電子レンジ専用の伊賀焼のおひつです。気孔の多い伊賀の粗土が水を含み、熱蒸気化することで、ご飯の保存・温めなおしに最適です。付属の陶製すのこを使えば、蒸し調理にも使えます。
¥5,500
伊賀焼のグリルは遠赤外線効果が高いため、食材がジューシーに焼き上がります。煙の出が少なく、陶板の溝から余分な脂が流れる構造でとってもヘルシー。お部屋でバーベキューが楽しめます。3〜5人用です。
¥16,500
(中)
遠赤外線効果が高い伊賀焼の土鍋は、食材の熱の通りがよく短時間で蒸し上がるため、食感よく蒸し上がります。肉や魚の脂もすのこから落ちてとってもヘルシー。すのこを外せば土鍋として使えます。2〜4人用です。
¥14,300
筋繊維が細かく、味が濃い品種の中ヨークシャー種を原種豚とした「幻豚」のロース、モモ、バラ肉のしゃぶしゃぶセットです。「秋山の猪」の味を目指して育てた、脂の甘味と旨みをお楽しみいただける逸品です。
¥3,500
筋繊維が細かく、味が濃い品種の中ヨークシャー種を原種豚とした「幻豚」の希少なアイスバインです。ナイフで削いで頂きハムとしてお召し上がりください。骨や骨に近い部分の脂身は、ポトフに使うと絶品です。
¥3,900

長野県産えのき茸と信州産丸大豆醤油を使用し煮込みました。中身がぎっしりと詰まっており、えのき茸の食感を残したなめたけに仕上げました。化学調味料、保存料無添加で、素材の味を生かしたご飯が進む逸品です。
¥3,240