味噌
京都南部の山城地域で作られたねぎをふんだんに使用した調味料3種。コチュジャンがアクセントのコクのあるねぎ味噌。ねぎ本来の風味を活かしたねぎベーゼ。トロミを生かしたねぎジャムのセットです。
￥2,702
（定番味噌 4カップ）
文化・文政年間の創業時から伝わる味噌蔵と昔ながらの大桶を使って醸し、昔ながらの味を守り続けております。「定番のお味噌詰合せ」は塩屋醸造が誇る「こうじ味噌、えのき味噌、玉造味噌」が入ったセットです。
￥3,656
（発芽玄米 ２カップ）
発芽玄米味噌は、白米よりも栄養価の高い発芽玄米（安曇野産こしひかり）を麹にして仕込んだ数量限定醸造です。大豆は、JAあづみ契約栽培大豆を使用しております。発芽玄米独特の粒粒した食感が特長です。
￥3,532
（えのき味噌 木樽２kg）
えのき味噌は、ペースト状にした北信州特産のえのき茸を味噌に入れて発酵させた、えのきの旨みもお味噌の甘みも引き立つ、とにかくまろやかでうまみたっぷりのお味噌です。
￥4,579
