洋菓子
（ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ200g）
南信州特産の市田柿と長野県産クリームチーズをミルフィーユ状に重ねました。濃厚な干柿の甘味と爽やかなクリームチーズが溶け合う風味はお茶請けのほか、オードブルとして、ワインなどの洋酒とも相性抜群です。
￥2,700
さっくりとしたパイ生地に2層になったモンブランペーストをのせ、サブレ生地をまぶして焼き上げました。気軽にモンブランを楽しんでほしいとの思いから生まれたお菓子です。
￥2,980
（ビター）
信州泰阜村で採れた柚子の皮を冷凍で熟成し、ベルギー産の上質なビターチョコレートで丁寧にコーティングしました。濃厚なチョコレートの風味と柚子の豊かな香りや食感が溶け合います。お酒にもあう逸品です。
￥3,240
（2種）
信州泰阜村で採れた柚子の皮を冷凍で熟成し、ベルギー産の上質なチョコレートで丁寧にコーティングしました。濃厚なチョコレートの風味と柚子の豊かな香りや食感が溶け合います。お酒にもあう逸品。
￥3,240
（4,480円）
八ヶ岳山麓で育まれたミルクと、信州産のナチュラルチーズをふんだんに使った、とろりとした食感となめらかな舌触りが特徴のチーズケーキです。しっかりとしたチーズの味と甘く香ばしい香りをお楽しみいただけます。
￥4,480
（アップルパイ）
アップル＆ローゼス定番のクラシックなアップルタルトがパイになって新たに登場しました！食べるのがもったいなくなる華やかなアップルパイで、パーティーや贈り物にぴったりです。
￥5,832
（ｱｯﾌﾟﾙ＆ﾛｰｾﾞｽﾀﾙﾄ Ｓ×3個）
一枚一枚の花びらをリンゴのスライスで表現した、アップル＆ローゼスを代表するバラの花咲くタルトです。タルト生地にアーモンドクリームを詰めて焼き上げ、美しいリンゴのバラをトッピングしました。
￥3,888
（ホームアフタヌーンティーセット）
本格的なアフタヌーンティーをご自宅で気軽に楽しんでいただけるよう、スコーンやパウンドケーキ、クッキー、フィナンシェなどを詰め合わせたセット。ご自宅でお好きなフルーツなどを自由にのせてお楽しみください。
￥5,832
コクのあるクレームダマンドを敷き詰めて硬めに焼いたタルト生地に、シャキッとした食感を残しコンポートした信州産りんごをたっぷりのせて焼き上げたシンプルなタルト。りんごそのものの美味しさをご堪能ください。
￥4,666
信州の紅玉りんごと自家製カマンベールでアップルパイを焼きました。パイの中にはカマンベールがたっぷり入っています。紅玉りんごととても相性の良いカマンベールがパイ全体に溶け込み、大変芳醇な味わいです。
￥2,592
長野県産の野菜や果物をドライフルーツにしました。農家が丹精こめて栽培した原材料に無駄な手を加えず、自然の味そのままに手作業で作っています。登山家、スノーボーダートレイルランナーなども愛用しています。
￥3,440
奈良県産の本葛と、有機豆乳にこだわったなめらかな食感のデザート。豆乳と葛の繊細な風味が生きています。幼いお子さまのおやつにも安心な、やさしい甘みと食感。黒糖蜜をかければ、とろりとしたコクも楽しめます。
￥3,564
（御猪口入）
観光庁主催の「世界にも通用する究極のお土産」9品に選定された、琵琶湖を囲む6つの酒蔵の酒粕を贅沢に使った生チーズケーキ。各酒蔵の個性豊かな酒粕をクリームチーズとともに熟成。蔵元のロゴが入ったお猪口入り。
￥4,290
琵琶湖を囲む6つの酒蔵の酒粕を贅沢に使った、ふっくらとした生地の食感となめらかな口どけの焼チーズケーキ。酒粕の風味がほのかに香る優しい味わいで、お酒に弱い大人の方やお子様でも気軽に楽しめます。
￥3,780
地酒の酒粕を使い、濃厚ながらほんのり残る吟醸香がさわやかなバターサンドと、雪野山麓のいちじくのみずみずしい食感が印象的なバターサンドの詰合せ。個包装で食べ応えがあり、職場などへの手土産にも最適です。
￥3,348
（12枚入）
滋賀県名産の四角いお麩「丁字麩」を、風味豊かに一枚一枚、丁寧につくったラスク。滋賀の酒粕、安曇川のアドベリー、土山のほうじ茶、東近江のレモンと、滋賀らしい4つの味わいのセット。
￥1,296
井伊家彦根藩三十五万石にちなんだ看板商品「三十五万石」の最中を一枚使い、ほろっとくずれるやさしい食感の生地を詰めて焼きあげた三代目自信の逸品。遊び心から「35さんじゅうご」と名付けました。
￥3,100
（5個）
香ばしく焼き上げたバター風味の薄焼き生地に、濃厚な蜂蜜のキャラメルフィリングをサンドしたワッフル。一枚一枚じっくりと手焼きで丁寧に仕上げています。
￥1,850
