お肉

nagano

信州プレミアム牛特選しゃぶしゃぶ・すき焼き肉500g
(500g)
小田切牧場が大切に育てた「信州プレミアム牛肉」を贅沢にしゃぶしゃぶ・すき焼き用にカットしてお届けします。柔らかい肉質、甘い香り、旨味と風味の余韻を存分にお楽しみ頂けます。
¥7,770

nagano

ハヤシファーム 幻豚しゃぶしゃぶセット
筋繊維が細かく、味が濃い品種の中ヨークシャー種を原種豚とした「幻豚」のロース、モモ、バラ肉のしゃぶしゃぶセットです。「秋山の猪」の味を目指して育てた、脂の甘味と旨みをお楽しみいただける逸品です。
¥3,500

nagano

ハヤシファーム 幻豚アイスバイン
筋繊維が細かく、味が濃い品種の中ヨークシャー種を原種豚とした「幻豚」の希少なアイスバインです。ナイフで削いで頂きハムとしてお召し上がりください。骨や骨に近い部分の脂身は、ポトフに使うと絶品です。
¥3,900

nagano

八千穂高原 きたやつハム おもてなしセットA
(セットA)
きたやつハム渾身のウインナー3種と、もも肉の芯を贅沢に使ったドイツ風豚もも生ハム『ラックスシンケン』等、自慢の品々の詰合せ。八ヶ岳の自然が育んだ逸品を大切なかたのおもてなしにどうぞ。
¥8,640

nagano

八千穂高原 きたやつハム おもてなしセットB
(セットB)
きたやつハム渾身のウインナー3種と、もも肉の芯を贅沢に使ったドイツ風豚もも生ハム『ラックスシンケン』等、自慢の品々の詰合せ。八ヶ岳の自然が育んだ逸品を大切なかたのおもてなしにどうぞ。
¥8,640

nagano

八千穂高原 きたやつハム おもてなしセットC
(セットC)
きたやつハム渾身のウインナー3種と乳酸菌の酸味と旨みのバランス絶妙な『生サラミ』、スモークの香りが際立つ『ベーコン』等の詰合せ。八ヶ岳の自然が育んだ逸品を大切なかたのおもてなしにどうぞ。
¥4,320

nagano

八千穂高原 きたやつハム おもてなしセットD
(セットD)
きたやつハムのおすすめ商品を詰め合わせたお試しセット。ウインナー3種と乳酸菌の酸味と旨みのバランス絶妙な『生サラミ』、スモークの香りが際立つ『ベーコン』等の詰合せ。八ヶ岳の自然が育んだ逸品をどうぞ。
¥3,240

nara

うし源 大和榛原牛のたたき風レアステーキ「雅」
(たたき風レアステーキ)
厳選された大和榛原牛の適度に霜降のある赤身もも肉を低温熟成して旨みを引き出し、表面を強火で焼き上げ、旨みを封じ込めます。大和榛原牛の旨味と甘み、鮮やかな色合い、香ばしさととろける食感をご堪能ください。
¥8,640

nara

うし源 大和榛原牛 プレミアムローストビーフ
(ローストビーフ)
厳選された大和榛原牛の素材の旨味を十分にお楽しみいただけるよう、地元契約農家の有機野菜とこだわりのミネラル塩・香辛料だけで焼き上げたローストビーフです。特製のグレイビーソースでお楽しみください。
¥11,000

nara

うし源 大和榛原牛 すき焼き用ロースもも詰合せ500g
(すき焼き用ロース&モモ)
厳選された大和榛原牛の適度に霜降のある赤身もも肉を低温熟成し、旨みを引き出しています。あっさりした味わい、甘みと香り、凝縮された旨味をお楽しみいただけます。柔らかくとろけるような食感をご堪能ください。
¥11,000

nara

うし源 大和榛原牛 とろける焼肉セット カルビ・霜降りもも
(焼肉用カルビ&霜降りモモ)
大和榛原牛の醍醐味をお気軽にお楽しみ頂ける焼肉セット。A5格付けのとろけるカルビと、赤身の味が濃くバランスよくサシの入った霜降りモモ肉の詰合せ。特有の香ばしさとコク深い旨味を、存分にお楽しみください。
¥11,000

shiga

一湖房 合鴨ロース煮ハーフ(約2人分)
(2人分)
京都と岡山の契約養鴨場で育てられたこだわりの鴨肉をフライパンで焼き、国産昆布と鰹出汁から作る特製醤油で丁寧に炊き込みました。納得いくまで7年を費やし味を追求した、やさしい旨味が凝縮した逸品です。
¥2,484

aichi

スギモト 愛知みかわ豚ハム詰合せ(香草焼豚等)
(3,240円)
愛知県のもち豚「みかわ豚」を原料として独自の製法で仕上げた焼豚と肩ロースハムのセットです。味と旨味を大切にするため余分な調味料、保存料は極力使用しておりません。
¥3,240

kyoto

八起庵名物 鴨なんば4人前
京都の鶏料理店「八起庵」で特に人気の「鴨なんば」。厳選した合鴨肉に、旨みが詰まったおだしや京風の細うどん、青ねぎや山椒もセットでお届け。名店自慢の味をご家庭で手軽に味わえます。
¥4,320