恵まれた素材が揃う地 山梨
海老屋のある山梨県甲府市は、富士山をはじめ、南アルプスなど日本有数の山々に囲まれた自然豊かな土地です。名水１００選にも選ばれた白州の尾白川（※）、勝沼のぶどう、ワイン、一宮の桃、八ヶ岳の牧場の牛乳など、自然に恵まれた産物がたくさんあり、これら素晴らしい山梨の素材を生かした商品を海老屋は作り続けています。
※昭和６０年３月に選定。
山梨の魅力が詰まったチーズアイスケーキ
北海道産の乳脂肪分が高い良質な生クリームを使用しているため、濃厚な味わいが特徴です。
たっぷりのクリームチーズに、生クリームと砂糖を混ぜ、フルーツをふんだんに使っています。濃厚でありながらしつこさを感じさせない、見た目も爽やかなフローズンチーズデザートです。口いっぱいに広がる、山梨県産のいちご、桃、ぶどうとチーズケーキのハーモニーをお楽しみください。
- 株式会社海老屋は、先代が昭和２４年に創業しました。当時はお菓子を作る原材料が手に入りにくかった為、煮豆を中心に、羊羹や佃煮を作っていました。原材料が思うように手に入るようになってからは、お節料理の栗きんとんや豆きんとん等も製造するようになりました。
また、先代からお店を継ぎ、アイスクリームやコンポート等の洋菓子を製造する部門を昭和６２年に立ち上げ、恵まれた山梨の素材を選りすぐり、皆様に愛される商品造りに取り組んでいます。
常に食の安全・安心を目指して、時代のニーズも見極めながら、製造する商品が多様になった今も先代のポリシーである「原材料にこだわれ」を引き継いでまいります。
北海道産の乳脂肪分が高い良質な生クリームを使用しているため、濃厚な味わいが特徴です。たっぷりのクリームチーズに生クリームと砂糖を混ぜ、山梨県産のフルーツをふんだんに使っています。