ルヴァン信州上田店 おすすめパン7種セット
- 3,440円（税込）
- ・1日5セット限定での販売です。
・配送に2週間程度いただく場合がございます。また毎週水曜日が定休となり発送できませんので、配達希望日が木曜日着の指定の場合は、長野県上田市から翌日配達エリアの方でも2日前の発送となります。日持ちの短いパンも含まれておりますので、遠方の方は、16時以降の受取りを指定いただくことをおすすめします。
内容量：パン7種＜カンパーニュ1/4カット、メランジェ丸型（小）、グリーンレーズン1山、パンドミー1山、スコーン2つ(くるみカランツ)、くるみパン丸型、ベルベデーレ1カット＞
賞味期限／消費期限：カンパーニュ、メランジェ、グリーンレーズン、パンドミー、スコーン(くるみカランツ)、くるみパン：製造日から5日
ベルベデーレ：製造日から14日 ※賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
保存方法：常温
お知らせ：
・ご自宅用の包装ですのでご了承ください。
・直射日光高温多湿を避けて保存して下さい。
・冷凍する際は、お好みのサイズにカットしてから１枚ずつラップして袋に入れてください。
- 送料 ／ 原材料名・成分 ／ サイズ
カラー・サイズを選択してください。
長野県の東部に位置する上田市。
戦国時代に真田氏が築いた上田城を中心とする城下町や、
旧北国街道の宿場町の趣きが感じられる町です。
旧北国街道の柳町は、かつて旅籠屋や商家が
軒を連ねたと言われ、
今も白壁黒瓦の長屋など、
趣ある街並みが広がっています。
その一画に、県内外から多くのファンが訪れる名店、
「ルヴァン信州上田店」があります。
1980年代の初め、天然酵母のパンがまだ
あまりポピュラーでなかった頃から、
国産小麦で天然酵母によるパン作りをしている、
オーナーの甲田幹夫さん。
ルヴァンには、自家製酵母と
様々な種類の国産小麦、信州のきれいなお水、
そして季節の果物などを使った、
シンプルな味わいのパンが並んでいます。
こだわりの国産小麦は、
どれも甲田さんの知り合いの農家さんがつくったもの。
「つくった人の顔を知っていれば、
ものをいたずらに無駄にはできない」
と甲田さんは言います。
ルヴァンのパンには、そんなつくり手の真摯な姿勢と、
パンに対する愛情と情熱を感じます。
噛めば噛むほどに味がでる、
自家製酵母のルヴァンのパン。
毎日食べたくなる、ほっとこころがほぐれる、
優しい味わいです。
特におすすめの7種類を、上田からお届けします。
- カンパーニュ
- ルヴァンを代表するパン。外はカリッとした食感、中はもっちりとしていて、噛むほどに旨みを感じます。どんなお料理にもよく合う食事パンです。
シンプルにオリーブオイルに塩をパラパラ、それにパンをつけて食べると、美味しさが一層引き立ちます。
- メランジェ
- ルヴァンで特に人気の高いパン。くるみとカランツ（レーズンの一種）が入っていて絶妙なアクセントになっています。そのまま食べても美味しいですが、はちみつやクリームチーズ、サワークリームともよく合います。
- グリーンレーズン
- グリーンレーズンのフレッシュでさわやかな甘さと、生地のほどよい酸味が口の中に広がります。レーズンの新たな魅力を発見できるパンです。
- パンドミー
- 牛乳・バター・てんさい糖を使った食パン。表面はやわらかく、中はしっとりとした食感です。
- スコーン（くるみカランツ）
- ざくざくとした食感のスコーン。くるみとカランツ（レーズンの一種）が入っていて、朝食にも、おやつにも。
- くるみパン
- カンパーニュ生地にくるみがたっぷり。お好みの厚さにスライスしてお楽しみください。
- ベルベデーレ
- ドライフルーツとナッツをたっぷりと使った焼き菓子。少しずつカットして楽しんでいただけます。
コーヒーや赤ワインにもよく合います。
日ごとに少し固くなってきたら、霧吹きなどで水分を足してトースターで焼くと、やわらかく香ばしく召し上がれます。冷凍する場合は、お好みのサイズにスライスしてから１枚ずつラップしてビニール袋に入れてください。
自分の目で選んだ信頼できる素材を使って、皆さんに喜んでもらえるようなパンを作りたい。
小麦だけでなく、パンにあわせる季節の果物や野菜も、顔の見える知り合いの農家さんが育てたものを使っています。
地元の上田にお店を開こうと思ったのは、柳町の美しい風景を残し、人が集まるようなコミュニティの場を作りたかったから。
上田の魅力を再発見してもらえるきっかけになればと思います。
上田の町は、四季折々、美しい景色を楽しんでいただけます。
冬はお店にこたつを入れて、窓の外の景色を楽しみながらゆっくりしていただけるよう、季節ごとのおもてなしができればと思っています。
ぜひお店にもお越しいただけると嬉しいです。
天然酵母パンのパイオニア「ルヴァン」から、看板商品のカンパーニュ、人気の高いメランジェなど、おすすめのパン7種をセットでお届けします。噛むほどに味がでる、名店のパンをお楽しみください。