栗菓子の王様 栗かの子
風味堂の契約農家にて栽培された国産栗から手間暇をかけて作ったとろり餡に、ほくほくの栗をどっさりまぶしたのが、風味堂自慢の栗かの子です。
大粒の栗と栗あんのとろける舌ざわり。ホクホク、とろーり、両方の食感が味わえる幸せな逸品です。小布施の味がぎゅっとつまった、栗菓子の王様をご賞味下さい。
小布施の土壌が生み出すブランド栗
町の南側を流れる松川が作った水はけの良い扇状地という地形と特徴ある酸性の土壌、そして北信濃の気候が、美味しさが自慢の栗を生み出しました。この美味しさは江戸時代から世に知れ渡っており、将軍への献上品となるなど「小布施栗」は当時から全国ブランドでした。
- 弊社は元治元年(1864年)に信州小布施の地で創業いたしました。本店は観光地の中心にあり、全国から観光のお客様が毎日大勢いらっしゃいます。その中で、弊社はただのお土産店ではなく、多くの笑顔の輪を広げていく発信地でありたいと考えております。
弊社の経営理念「私たち一人ひとりが笑顔の職人である」の言葉通り、お客様の笑顔と自分自身の笑顔を作る職人として頑張ってまいります。
(株式会社 栗庵風味堂 代表取締役社長 大窪 経之)
風味堂の契約農家にて栽培された国産栗から手間暇をかけて作ったとろり餡に、ほくほくの栗をどっさりまぶしたのが、風味堂自慢の栗かの子です。小布施の味がつまった、栗菓子の王様です。