漁師町のプライド！味・鮮度に妥協なし！
金盛丸特製のタレに漬け込んだ、漁師町直送の海鮮漬け。袋のまま流水で5~10分解凍するだけなので、ご自宅はもちろん、職場でもお召し上がりいただけます。
長年培った魚の目利き職人が作る料理は、どれもが魚そのものの味を生かす味付けです。
大葉、刻みねぎ、アボカド、温泉卵、とろろ、海苔などをお好みで組み合わせ、アレンジをお楽しみください。パーティーメニューにもおすすめです。
【まぐろ（ゴマ風味）】
タレのレシピを教えてほしいほどの美味しさです。ごま油の風味がアクセント。
【まぐろ（唐辛子入り）】
刻んだ尾鷲産唐辛子(虎の尾)のピリ辛感がやみつきになります。お酒のおつまみとしてもおすすめです！
【まぐろ（薫製にんにく醤油）】
桜チップを使用した薫製にんにく醤油の香ばしさをお楽しみください。にんにくの風味が食欲をそそります。
【鯛】
尾鷲産の新鮮な鯛を使用。ワサビと昆布でさっぱりと仕上げています。
【ぶり（ゴマ風味）】
ぶりの脂と練りごまの甘さ、ごま油の風味はそれぞれを引き立て合い、口の中でとろけるような旨味を生み出します。
【サーモン】
ノルウェー産の生アトランティックサーモンは脂の乗りが抜群です。この漬けのみオリーブオイルを使用。黒コショウの風味もあり、洋風にアレンジするのもおすすめです。
商品作りのはじまりは尾鷲への愛
金盛丸は1930 年の創業以来、仲買人として鮮魚と真摯に向き合い続けています。
尾鷲の魅力をもっと発信するのが自分の使命という、尾鷲愛いっぱいの四代目村瀬さんは、鮮魚の卸業を継続しながら、活きが良い地元産の魚を全国にお届けできるよう、魚の加工品開発に力を入れています。
手軽な美味しい魚料理を食卓にお届けすることで、「尾鷲＝美味しい魚が水揚げされる港町」と知ってもらい、いつか尾鷲で海を見ながら魚を食べたいと思うきっかけになればと、日々、創意工夫を重ねています。
ぜひ、尾鷲を訪れ、海の風と光を感じながら、とびきり美味しい海の幸をご堪能ください。
- 弊社は長い間、生マグロの仲買としての実績を重ね、地元尾鷲において品質には評価をいただいております。海のまち尾鷲の魅力の一つとして、皆さまへ美味しく、そして安心・安全な食品をつくり続けることに力を入れております。「皆さまの食卓に笑顔をお届けする」「尾鷲の魅力を発信し、尾鷲に来ていただく」をミッションに、新鮮な魚の味を全国の皆様にお届けします。
（尾鷲金盛丸 代表 村瀬晃健）
尾鷲の生マグロ専門店金盛丸が地元で水揚げされた新鮮な素材を中心に作る「ど旨い漬け」。風味違いのマグロ3種類、ぶり、鯛、サーモンの贅沢セットです。流水で5~10分解凍し、海のご馳走を召し上がってください。