楽しく美味しくねぎを食べてほしい。
〜ねぎ味噌〜
ねぎ味噌とマヨネーズとチーズを、鮭などの魚の上にのせて、ホイル焼きに!!
担々麺にあわせたり、おにぎりや油揚げに塗ってから焼くのもおすすめです。
野菜、肉、魚など、いろいろなお料理によく合います。
〜ねぎベーゼ〜
パスタはもちろん、ねぎベーゼとマヨネーズを1：1で混ぜ合わせ、お好み焼き・たこ焼き・焼きそばにかけても美味しいです。
あっさりしているので、他の調味料ともよく合います。
〜ねぎジャム〜
醤油と合わせて、炒め物や煮物の隠し味として使うのがおすすめです。
山城地域の発展の力になる農園でありたい
秋田農園は、地域の雇用を生み出すことを目的のひとつとして、折れたり傷がついたことにより市場に出すことが難しくなったねぎを加工品にする製造を始めました。
働いている人は京都府山城地域の方が中心で、高齢化が進む農業の現状を変えたいという思いで、積極的に若い人を採用し、地域の人たち皆で農業を維持したいと考えているそうです。
農業が活気づくことが、山城地域の土地を守ること、地域の人々の笑顔につながると信じ、秋田農園の皆さんは、今日もねぎづくりに愛情を注いでいます。
- 私たち秋田農園の企業理念は「ねぎを通じて、地域の発展と人々の未来に貢献する」ということです。
ねぎは育て方や品種によってさまざまな風味があり、色々な料理の名わき役として活躍します。
また、豊富な栄養分があり風邪予防や健康維持にも役立つ、万能な食品です。
私たちはこの地に根差したねぎ専業農家として「京都 山城のねぎ」を全国に、世界に発信していきたいと考えており、そのために日々さまざまな改良を行っています。
京都 山城の地で生まれた、この地だからこその味わいをぜひ感じていただければ幸いです。
京都南部の山城地域で作られたねぎをふんだんに使用した調味料3種。コチュジャンがアクセントのコクのあるねぎ味噌。ねぎ本来の風味を活かしたねぎベーゼ。トロミを生かしたねぎジャムのセットです。