京都の日本酒バル「益や酒店」から生まれたおつまみブランド「益や製菓」
京都 河原町にお店を構える「益や酒店」。常時40種類以上の日本酒を取り揃えているほか、京都のおばんざいも楽しめる、人気の日本酒バルです。全国各地の日本酒おつまみを通じて、日本酒の文化や楽しさを発信しています。
そんな「益や酒店」が立ち上げたおつまみブランド「益や製菓」。京野菜や海鮮などの素材を活かし、出汁や製法にこだわったサクッと一口でつまめる、大人なおつまみ「居酒屋時間シリーズ」や、京都の人気蔵元とのコラボレーションにより生まれたオリジナル商品「日本酒 一合缶シリーズ」を展開しています。
まるで居酒屋にいるかのような気分を味わえる、日本酒とおつまみのセット
日本酒造り用の酒造好適米を使用せず、食用米だけで日本酒を造る酒蔵「白杉酒造」の日本酒2種と「居酒屋時間シリーズ」のおつまみ2種のペアリングをお楽しみいただけるセットです。
■日本酒一合缶 2種
<「CHIMERA（キメラ）」特別純米酒>（アルコール分：15度）
3種の麹と丹後産コシヒカリを100%使用した、複雑かつ綺麗な酸と香りが特徴の日本酒。白ワインのように果実感が強い贅沢な味わいが楽しめます。
<「丹後のヒカリ」純米吟醸酒>（アルコール分：15度）
ほどよい酸味と食用米の旨味を存分に味わえる日本酒。温めると香りと甘みがよく際立ち、また違った風味を味わえるおもしろいお酒です。まずは冷やして、次は熱燗でどうぞ。
■居酒屋時間シリーズのおつまみ 2種
<あさりと九条ねぎの酒蒸し>
あさりと九条ねぎを真空フライヤーでサクサクのおつまみに。旨みの凝縮されたあさりと上品な九条ネギの風味を楽しめる一品。
<わさびそら豆>
丁寧に薄皮を剥いたそら豆を丸ごとサクッと揚げ、わさびの風味と、しっかりとしたそら豆の旨みが感じられるおつまみに。
- 日本酒ツウの方も、興味を持ち始めたビギナーさんも、おひとりさまでもグループでも。
いろんなシチュエーションで、気軽に日本酒を楽しんで欲しい。
そんな想いから「益や」は生まれました。
京都の中心地に「益や酒店」「サケホール 益や」の二軒、コンセプトの異なる店舗を構えています。飲み始めの1軒目使いからはしご酒、週末には昼呑みも。 人気のシリーズや入手しにくい貴重な銘柄など、厳選された日本酒を豊富に揃え、半合からお選び頂くことができます。
そんなお店の雰囲気や味をどこでも楽しんでもらえたらー。 そんな想いから誕生したのが「益や製菓」です。
手軽に味わえるおつまみや一合缶に詰めた日本酒など、いつでも「益や酒店」の雰囲気を味わえるよう素材や味わいをとことん追求し、ギフトにも喜ばれるようパッケージにもこだわりました。
益や製菓で今宵も一献、いかがですか？
京都の日本酒バル「益や酒店」から生まれたおつまみブランド「益や製菓」より、人気のおつまみ2種と、京都の酒蔵の日本酒一合缶2種をセットにてお届け。おつまみと日本酒のペアリングをお楽しみください。