可愛いイラストを眺めながら、鎌倉を旅した気分に。
お店のドアを開けると焙煎の音と香りに包まれ、店内に積まれた生のコーヒー豆に心躍ります。イマジネーションコーヒーでは、生豆の中からコーヒーの雑味の原因となる未成熟な豆や虫食い豆等の欠点豆を目で探し、一粒一粒手で取り除いています。この丁寧なハンドピックを行うことにより、澄んだ味のコーヒーを淹れることができます。冷めた後も続く澄んだ風味をぜひお試しください。
鎌倉在住のイラストレーターとのコラボレーションで作られた大人気商品。絵は剥がせるようになっているので、取って飾るとかわいいです。
【江ノ電沿線】
鎌倉、和田塚、由比ヶ浜、長谷、極楽寺、稲村ガ崎、七里ヶ浜、鎌倉高校前、腰越、江ノ島
【横浜】
代官坂、赤レンガ倉庫、横浜港、ベイブリッジ、山下公園
江ノ電沿線は鎌倉ブレンド、横浜は横浜ブレンドです。
〇鎌倉ブレンド：古都鎌倉をイメージした深い味わいのあるブレンド。苦みとコクがあり、酸味は抑えています。酸味が苦手な方におすすめです。
○横浜ブレンド：コクがあり、ほどよい酸味を味わえるブレンドになっています。
焙煎の音と香りと店主の笑顔に包まれます。
イマジネーションコーヒーのある鎌倉梶原口は、かつて大企業の拠点があり、関係者が住む賑やかな地域でした。企業が拠点を移してからは空テナントが目立つ静かなエリアとなりましたが、店主の宝珠山さんにとって梶原口は、親戚の家もあり、お気に入りのレコードショップに通った馴染みがある場所。緑豊かな鎌倉中央公園に近く落ち着いた環境なので、それを求める人々がいずれ集まってくるはずと信じ、10年ほど前にイマジネーションコーヒーを開店。それをきっかけに、ご近所に少しずつお店が増え、いまでは梶原口を目的に人々が訪れるほど魅力あふれるスポットとなっています。豆を買うと、優しい笑顔の宝珠山さんがコーヒーを一杯淹れてくださいます。期間限定で販売している豆もありますので、訪れた日に何があるかも楽しみですね。
- 鎌倉市梶原に２０１４年４月１２日に誕生したコーヒー豆専門店イマジネーションコーヒーです。鎌倉生まれ、鎌倉育ちの店主が厳選の豆を１つ１つ選別し、欠点豆をハンドピックをしております。イマジネーションを働かせながら丁寧にじっくり焙煎し、一番豆の個性が出る焙煎度具合で仕上げております。イマジネーションコーヒーのコーヒーを飲んで、笑顔になっていただければ幸いです！
（イマジネーションコーヒー 宝珠山 大輔）
鎌倉在住のイラストレーターとのコラボ商品。江ノ島、稲村ヶ崎、由比ヶ浜、赤レンガ倉庫、ベイブリッジなど神奈川の景色の絵が1パックに1枚付いています。絵を見ながら、旅気分でコーヒーを一服いかがですか？