＜ボタニストエール＞
ビールと相性がよく、日本を代表する柑橘であるユズとカボスを使用。一口目には柑橘系のアロマが広がり、続けてジンの原料にも使われるジュニパーベリーの清涼感と和ハーブの一つクロモジの柔らかな香りが奥行きをつくります。
青マンゴーを乾燥させたアムチュールの柔らかな酸味と、ホップの苦味が加わり、「香りと味の統一感」を実現。植物の個性を知り尽くした"ボタニスト"が仕立てたような、繊細で調和のとれた味わい。後味は軽やかで、どんな食事に寄り添う万能の "フードフレンドリーな一杯"です。

＜ミックスベリーエール＞
本場ベルギーで現地の職人から学び日本で磨き上げたレシピで作った本格派のフルーツビール。香料不使用で、発酵段階からラズベリー、クランベリーなど8種類のフルーツを贅沢に使用。カクテルのような華やかさ、ワインのような奥行きと芳醇な香り、そしてビール本来のコクと余韻、そのすべてを一杯で味わえます。

＜アップルパイエール＞
クルトンを製造する際に生じる削りカスや、雹（ひょう）キズのある梅をアップサイクル。香ばしいクルトンの麦の風味、発酵させて皮や種ごと漬け込んだ梅の香り、そして複数のベリーの華やかな味わいをシナモンの甘くてスパイシーな香りが引き締めます。まるで焼きたてのアップルパイを思わせる、環境にも優しいビールです。

＜フローラルエール＞
煌めくルビーレッドに、バラの香りがふわりと香る、まるでグラスに花が咲いたような一杯。クランベリーとザクロの瑞々しい酸味と、低アルコールの優しさが溶け合います。普段はお酒を飲まない方にも、「おいしい」と感じていただける親しみやすさを追究しました。