レモンのお菓子の爽やかな香りでリフレッシュ
手搾りレモン果汁をたっぷり使った、見た目にもかわいいshirushiの看板商品。瀬戸内海に浮かぶ愛媛県の農園のこだわりレモンを直接仕入れて作っています。口いっぱいに瀬戸内レモンの香りと甘酸っぱさが広がります。
材料の美味しさをまるごと引き出すことを大切にしていて、使用するレモン果汁は、機械より手で搾る方が酸味がまろやかで風味が豊かになると、スタッフの皆さんで毎日手搾りしているほどのこだわりです。
1階は小さなお菓子屋さん。2階は小さな本屋さん。
“shirushi”は、犬山駅から国宝犬山城の城下町へ向かう駅前通り沿いにある、レモンケーキと季節の焼菓子のお店です。
建物の2階には、”shirushi”の店主黒部さんが営む、食をテーマにした本が並べられた本屋”tsuide”があり、用意されているテーブルで、ゆっくり本を選んだり、1階で買ったお菓子を食べることができます。犬山城の城下町をお散歩の際はもちろんのこと、shirushiさんを目指して、犬山を訪れてください。心がふっとやわらぐ時間をどうぞ。
- きもちをかたちに。
愛知県、木曽川のほとりにある犬山城。城下町へとむかう通りにたたずむ小さなビルの１階に小さな看板が目印の菓子屋shirushiはあります。しるしはきもちをかたちにあらわしたもの。それぞれのしるしをみつけにshirushiを訪れてみてください。
ほんのしるし、感謝のしるし、季節のしるし。私たちが心を込めてお届けするお菓子が、お客様の生活の中の小さな幸せや笑顔をお届けすることが、何よりの喜びです。これからも皆さまに楽しんでいただけるよう、さらなる品質の向上と新しいお菓子作りに挑戦し続けてまいります。
（shirishi 黒部 恵）
手搾りレモン果汁をたっぷり使った、見た目にもかわいいshirushiの看板商品。瀬戸内海に浮かぶ愛媛県の農園のこだわりレモンを直接仕入れて作っています。口いっぱいに瀬戸内レモンの香りと甘酸っぱさが広がります。