さわやかフレーバーセット
・みかん
静岡県浜松市位田みかん園の三ケ日みかんを使用しています。皮付きで搾っているので、爽やかな甘さです。
・ゆず
製造所のある愛知県豊田市旧旭地区のゆずのみを使用。気持ち良い酸味とほのかな皮の苦みがあり、柚子そのものを感じることができます。
・りんご
長野県中川村松村農園ふじ100％使用。一口かじるとしっかりとした甘みとさわやかな風味が感じられ、りんご本来の香りが一気に広がります。
・杏仁ミルク
北海道産牛乳と台湾産の杏仁粉を使用。とても柔らかい風味が感じられます。コレカラフーズ初のミルク系アイスです。
廃校になった小学校の理科室でアイス作り
2020年、コレカラフーズの代表水野さんは愛知県豊田市の山間部旭地区にある、廃校になった小学校校舎を再利用した「つくラッセル」という施設の旧理科室兼調理実習室をアイスクリーム製造室にリノベーションし、氷菓製造を始めました。
校舎３階にある製造室からはグランドや山の景色を見渡すことができ、季節を感じながらアイス作りをされています。
その景色の中で出来上がったアイスクリームやアイスキャンデーは、雲のない青空のように澄んだ味です。
肩ひじ張らず、ゆったりした気分でお召し上がりください。
春はお花見しながら、夏は照りつける太陽の下で汗をかきながら、秋は紅葉を眺めながら、冬はこたつに座りながら、と食べるシチュエーションを思い浮かべることができる心温まるアイスです。
- コレカラフーズのアイスは、皆様の大切な人におすすめしたいと思ってもらえるアイスでありたいと願っています。
材料は、繋がりのある信頼する生産者から仕入れ、甘味料の使用は最小限とし、素材の味を活かすことを何より大切にしています。是非一度味わってみて下さい！
コレカラフーズ代表 水澤孝司
さらっとした食感で、食べる手が止まらない美味しさのカップアイスです。浜松市三ケ日地区「みかん」豊田市旭地区「柚子」長野県中川村「りんご」と大人気の「杏仁ミルク」の４つのフレーバーが入ったセットです。