お酒

(梅酒3種)
「福来純」ブランドの本みりん、「花美蔵」ブランドの日本酒で知られる白扇酒造が、2度の夏をかけて、みりん、清酒、焼酎それぞれをベースに仕込んだ梅酒3種のセット。味わいの違いを飲み比べください。
¥4,070

(ゆず)
厳選した日本国産の「ゆず」を100%使用し自社製造の日本酒と混ぜ合わせ、美味しいリキュールに仕上げました。「冷や」「ソーダ割り」はもちろん、冬は燗しても美味しいです。お好みでお召し上がり下さい。
¥2,960

(深山菊)
蔵を代表する銘柄です。立ち昇る吟醸香は甘い果実味をおび、お米の甘みとともに舌の上に広がります。フルーティな印象でありながら喉越しはキリッとした気品を感じさせる大吟醸です。
¥2,620

(四つ星)
派手すぎず優しく立ち昇る香りがあり、口に含むと「ふわり」と優しい米の甘味を感じる大吟醸酒です。喉越しは素直にスッと通り、口の中には、上品な米の甘味などが余韻として穏やかに残ります。
¥5,680

(大吟醸雫酒)
杜氏藤井氏がこだわりぬいた至極の逸品です。35%まで磨きをかけた山田錦を厳選された北アルプスの伏流水を使って、飛騨の極寒の中で醸しあげました。蔵の歴史と杜氏の技が織り成す逸品をご堪能ください。
¥5,280

(大吟醸・吟醸)
厳選された「山田錦」を使用し醸す特別仕込みの吟醸酒と大吟醸のセットです。優雅な香味広がる、杜氏 藤井藤雄氏の渾身の大吟醸と、切れのある味わいとふくよかな旨みのある吟醸酒をお楽しみ下さい。
¥6,380

宝永元年(1709年)創業、飛騨古川の地で酒造りを営む蒲酒造。杜氏 藤井藤雄氏が醸すこだわりの逸品の詰合せです。お米が違う2種の飲み比べと、この時期しか味わえない「初にごり」をお楽しみ下さい。
¥5,390

(純米大吟醸)
江戸時代より八代にわたり飛騨の地で酒造りを営む天領酒造の純米大吟醸180mlを6本詰め合わせた飲みきりセット。飛騨の風土や人情に魅せられて店を構えた酒蔵が酒造好適米「ひだほまれ」にこだわった純米大吟醸。
¥4,070

江戸時代より八代にわたり飛騨の地で酒造りを営む天領酒造のスパークリング日本酒「すますま」(アルコール分5%)。飛騨の風土や人情に魅せられた酒蔵が、日本酒の魅力を広くお伝えしていきたいと提案する新商品。
¥3,454

(純米大吟醸)
飛騨高山の地で15代続く酒造りの伝統を誇る酒蔵が、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」と、北アルプスの不純物の少ない伏流水で仕込んだ純米大吟醸。すっきりとした吟醸香と、ひだほまれの旨みが特徴。
¥3,300

(純米大吟醸・手造り純米)
飛騨高山の地で15代続く酒造りの伝統を誇る酒蔵が、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」と北アルプスの不純物の少ない伏流水で仕込んだ、純米大吟醸と純米酒のセット。
¥4,730

(純米大吟醸・山廃純米)
飛騨高山の地で15代続く酒造りの伝統を誇る酒蔵が、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」と北アルプスの不純物の少ない伏流水で仕込んだ、純米大吟醸と山廃純米のセット。
¥4,800

(手造り純米・山廃純米)
飛騨高山の地で15代続く酒造りの伝統を誇る酒蔵が、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」と北アルプスの不純物の少ない伏流水で仕込んだ、手造り純米酒と山廃純米のセット。
¥2,930

(手造り純米・原酒)
飛騨高山の地で15代続く酒造りの伝統を誇る酒蔵が、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」と北アルプスの不純物の少ない伏流水で仕込んだ、手造り純米と原酒超辛口(特別本醸造)のセット。
¥2,860

岐阜各務原、新境川沿いは、歌舞伎役者市川百十郎が寄贈した百十郎桜で知られる桜の名所。この桜に因み、酒蔵林本店が提案する、インパクトのある隈取ラベルでお馴染みの百十郎シリーズのフラッグシップ。
¥6,050

蜜の多いもぎたてのフルーツをイメージさせる味わいで数々の受賞歴を持つ純米大吟醸。果実のような爽やかな香りに包まれた甘くやさしい味。斬新なパッケージも魅力。
¥2,312

(松みどり純米大吟醸)
華やかな吟醸香と、ほのかな甘味。なめらかな口当たりで余韻まで楽しめます。香りがくどくないので、シンプルなお料理と合わせると、なんとも幸せなひととき。ゆっくりと腰を据えて飲んで頂きたい逸品です。
¥4,400

(飲み比べ(純米酒・純米大吟醸))
純米酒は穏やかな香りで、お米本来の旨味が感じられます。純米大吟醸は、華やかな吟醸香と、ほのかな甘味。なめらかな口当たりで余韻まで楽しめます。ゆっくり腰を据えて飲んで頂きたい逸品です。
¥5,900

(原酒・純米大吟醸)
大吟醸原酒は、低温で長期間発酵させた、フルーティーで濃醇な味わい。加水をしていない原酒タイプで、飲みごたえがあります。純米大吟醸は華やかな吟醸香と、ほのかな甘味。なめらかな口当たりで余韻を楽しめます。
¥7,600
イタリア語で苦いという意味の”アマーロ”は、スピリッツに薬草やハーブを漬け込み甘味を加えた苦いリキュールの総称です。レモングラスを多めに使い、後味さっぱりに仕上げた相模原バージョンです。
¥3,850