調味料

kyoto

飯尾醸造 富士酢プレミアム2本組(各900ml)
(富士酢プレミアム2本)
飯尾醸造が20年の歳月をかけて開発した「富士酢プレミアム」の2本セットです。格別ふくよかな味わいであることを実感していただけます。まろやかでやわらかい口当たりの奥に、濃厚な旨味を感じる贅沢な純米酢です。
¥5,076

kyoto

飯尾醸造 手巻き寿司セット
飯尾醸造5代目当主が提唱する「手巻き寿司パーティー」の為に開発した逸品「富士手巻きすし酢」に、厳選した焼き海苔、そして人気の「富士酢プレミアム」「富士ゆずぽん酢」を加えたセットです。
¥4,450

kyoto

飯尾醸造 紅芋酢 500ml 2本セット
(紅芋酢)
栽培期間中農薬を使わずに育てた国産紅芋から紅芋酒を造り、さらに発酵と熟成を重ねて紅芋酢を造りました。ポリフェノールの一種「アントシアニン」を豊富に含んでおり、とても体に良いお酢です。
¥4,536

mie

尾鷲の鯛専門店 こだわり鯛めしセット
尾鷲に伝わる漁師めしは、旬の魚を炊き込む炊き込みご飯です。本格的な味を御家庭で手軽に味わっていただけるよう、ふっくら焼き上げた真鯛の切り身と漁師の味「鯛だしつゆ」「うしお汁」をセットにしました。
¥4,320

mie

黒にんにくレストラン ドレッシング3種+ぽん酢セット
(2,700円)
無臭の黒にんにくを使用した、保存料・化学調味料・合成着色料・人工甘味料不使用のドレッシング3種類とぽん酢1本の4本セットです。サラダだけでなく、いつものお料理にもお使いください。
¥2,700

mie

伊勢の醤油味噌醸造元 糀屋 徳利醤油・味噌詰合せ
伊勢市、外宮近くに今も店を構える江戸時代創業の醤油・味噌醸造元が昔ながらの製法で作った詰合せ。「伊勢たまり」、「参宮醤油」、「赤だし味噌」、「合わせ味噌」のセット。
¥5,400

mie

伊勢の醤油味噌醸造元 糀屋 伊勢うどん・醤油・味噌詰合せ
伊勢市、外宮近くに今も店を構える江戸時代創業の醤油・味噌醸造元が昔ながらの製法で作った醤油と味噌、そして古くから伊勢詣りの人々に愛された伊勢うどんの詰合せ。
¥3,240

mie

伊勢波切節のまるてん 本枯節と削り器セット
(本枯節・削り器)
伊勢志摩の波切で育まれた伝統の鰹節「波切節」。手火山式焙乾法や繰り返し行う天日干しなど、約半年をかけて製造した本枯節。長く使いたい本格的な削り器とのセットでどうぞ。
¥16,524

mie

伊勢波切節のまるてん 花鰹・万能便利だしパック
(花鰹・万能便利だし)
伊勢志摩の波切で育まれた伝統の鰹節「波切節」。手火山式焙乾により手間ひまをかけて作られた鰹節を気軽に味わいたい方向けに、花鰹と万能便利だしパックをセットにしました。
¥3,618

mie

伊勢波切節のまるてん 自慢の削り節・だしパックセット
(削り節・だしパック)
伊勢志摩の波切で育まれた伝統の鰹節「波切節」。手火山式焙乾により手間をかけて作られた鰹節を気軽に味わいたい方向けに、5種の削り節と万能便利だしパックをセットにしました。
¥5,184

nagano

善光寺「すや亀」 究極をめざすみそ2kg
善光寺の老舗門前みそ醸造元である「すや亀」が、素材と製法にこだわってつくった数量限定の「究極をめざすみそ」。
¥4,320

nagano

善光寺「すや亀」 無添加カップ詰合せ2kg
(無添加)
善光寺の老舗門前みそ醸造元である「すや亀」一番人気の甘口味噌「こがね」と香り高い「コシヒカリ」味噌のセット(2kg)。
¥2,778

nagano

善光寺「すや亀」 みそ・しょうゆセット
善光寺の老舗門前みそ醸造元である「すや亀」と信州の老舗の逸品が集まった調味料セット(味噌、生醤油、だし醤油)。
¥4,629

nagano

塩屋醸造 定番のお味噌詰合せ(4カップ)
(定番味噌 4カップ)
文化・文政年間の創業時から伝わる味噌蔵と昔ながらの大桶を使って醸し、昔ながらの味を守り続けております。「定番のお味噌詰合せ」は塩屋醸造が誇る「こうじ味噌、えのき味噌、玉造味噌」が入ったセットです。
¥3,175

nagano

塩屋醸造 味噌漬セット 3種
自家製のお味噌をふんだんに使い、三度漬けかえた本漬。旨みたっぷり、ちょっと辛めの味噌屋の味噌漬けです。地元農家さんが作る旬の伝統的野菜を即漬け込み、それぞれの特徴を生かしてお造りしております。
¥3,084

nagano

塩屋醸造 発芽玄米味噌(2カップ)
(発芽玄米 2カップ)
発芽玄米味噌は、白米よりも栄養価の高い発芽玄米(安曇野産こしひかり)を麹にして仕込んだ数量限定醸造です。大豆は、JAあづみ契約栽培大豆を使用しております。発芽玄米独特の粒粒した食感が特長です。
¥2,808

nagano

希少な国産胡麻100% 信州産黒胡麻セット
香り高く色艶の良い希少な国産胡麻を100%使用した黒胡麻セットです。栽培期間中、農薬不使用の信州産胡麻を様々な形で味わっていただけるようセットにしました。駒ヶ根の新しい特産品をご賞味ください。
¥5,076

nagano

秀果園 巨峰のワインビネガー
秀果園の巨峰を地元清酒蔵元でワインビネガーに仕立てました。深い紫の中に、ほのかな甘味を残した柔らかい味わいが特徴です。ノンアルコールの食前酒として、ドレッシングや魚介のマリネなどにご利用ください。
¥2,700

nagano

小布施振興公社 はちみつ 栗とアカシア(各1個)
自然のめぐみたっぷり。信州・小布施特産の「小布施栗」の畑にミツバチを放し、栗の花から採取した珍しいはちみつです。アカシアの花から採取したはちみつとのセットです。
¥3,883

nara

梅谷醸造元 宮滝しょうゆセットB
(2,700円)
120年以上続く吉野の老舗味噌醤油醸造元。吉野杉の木桶で1年熟成させた宮滝しょうゆの濃口と淡口のセットです。独自のこくとまろみです。伝統の製法ならではの味をお楽しみいただけます。
¥2,700