pref_ng

善光寺の門前みそ蔵「すや亀」無添加カップ詰合せ2kg

善光寺の老舗門前みそ醸造元である「すや亀」一番人気の甘口味噌「こがね」と香り高い「コシヒカリ」味噌のセット(2kg)。

  • 2,778円(税込)
  • 内容量:こがね無添加カップ500g×2、コシヒカリ味噌無添加カップ500g×2
    賞味期限/消費期限:各180日
    保存方法:常温
  • 送料 / 原材料名・成分 / アレルゲン / サイズ
  • カラー・サイズを選択してください。

    • お気に入りへ追加

    善光寺の門前みそ醸造元「すや亀」の逸品

      長野県は、令制国の信濃国に因み「信州」と呼ばれることも多く、様々な観光地を擁する自然豊かなエリアです。南北に長く、複雑な地形であるため、地域ごとに多様性を持っており、様々な種類の農作物を生産している地域です。
      その信州の清澄な空気の中、昔ながらの変わらぬ製法と味を守りつづけて百十余年。「一生に一度は善光寺詣り」で有名な善光寺の門前みそ醸造元である「すや亀」では、味噌づくり三代の暖簾を守りながら、味噌の新しい可能性に挑戦しています。

    一番人気の甘口味噌「こがね」と香り高い「コシヒカリ」味噌のセット

      国産の大豆と国産米の糀をたっぷり使い、念入りに仕込んだ香り豊かな甘口味噌「こがね」は、すや亀でも一番人気の味噌。信州味噌の大きな特徴ともいえる山吹色のクセのない味噌で、これ1つでも、他の味噌と併せてもお使いいただける使い勝手の良いタイプ。玉ねぎやかぼちゃを入れれば更に甘口にお楽しみいただけ、じゃがいもなどにも合い、味噌汁を飲むのが嬉しくなるほどおいしくなります。
      また、「コシヒカリ」味噌は、国産コシヒカリ米と国産大豆の一等品、沖縄のシママース(マース=塩)を使って、すや亀の木桶で長期間熟成させた、香りの良い贅沢な味わいの味噌。少し赤みの強い、艶々と輝く色と、フワッと香る味噌の良い香りは、すや亀の門前みその中でもダントツ。とにかく香りがよいので、ごぼうやお揚げ、海藻や豆腐、大根にきのこの味噌汁にも合います。
      土蔵造りの味噌蔵でじっくり仕込んだ人気2種のセットをどうぞご賞味ください。

    つくり手のこだわり

    • つくり手
    •   味噌は言わずと知れた“日本の伝統的食文化”のエース格。ただし、一方で味噌を食べない方が増えているのも現実です。これはお米の消費の減少と連動していて、味噌汁が飲まれなくなったことに一番の原因がありそうです。
        栄養価からみても、その美味しさからみても突出して評価される味噌という食材を、一人でも多くの皆さんに愛していただきたい、楽しんでいただきたい、と考え味噌づくりに励んでいます。
        信州の清澄な空気の中、昔ながらの変わらぬ製法と味を守りつづけて百十余年。善光寺の門前みそ醸造元である当店の味噌を通じて、信州の味と香りを楽しんでください。

      (有限会社酢屋亀本店 代表取締役社長 青木 茂人)
    カートに戻る

    商品情報

    送料

    原材料名・成分

    アレルゲン

    サイズ

    送料テーブル
    カートに戻る