刺身

aichi

しら河 国産鰻と秘伝のタレ「ひつまぶし」1尾分
(1尾分)
名古屋名物に数えられる「ひつまぶし」。そのまま食べたり、薬味を乗せたり、出汁をかけたり、三度美味しいひつまぶし。うなぎ専門店しら河の味でお届け。国産鰻と秘伝のタレのハーモニーに舌鼓を打ってください。
¥3,040

aichi

長坂養鰻場 三河一色産鰻 蒲焼(2本)
(2本)
愛知県産の良質活鰻を使用し、愛知県特有のたまりしょうゆをベースにしたタレで焼き上げました。白焼を強火で焼くことで、うま味を最大限に引き出しました。香ばしくてふっくら柔らかな蒲焼をお楽しみください。
¥5,220

aichi

長坂養鰻場 三河一色産鰻 カット蒲焼(3本)
(3個)
三河産の良質活鰻を使用し、愛知特有のたまりしょうゆをベースにしたタレで焼き上げました。香ばしくてふっくら柔らかな蒲焼をお楽しみください。カットされた蒲焼がパックになっているため、包丁・まな板不要です。
¥3,240

aichi

長坂養鰻場 三河一色産鰻 4種お試しセット
愛知県産の良質活鰻を強火でじっくり丁寧に焼くことで鰻本来のうまみを最大限に引き出しました。香ばしくてふっくら柔らかな鰻を4つの異なるパックにして詰め合わせたセットです。
¥5,400

aichi

長坂養鰻場 三河一色産鰻 櫃まぶしセット(2袋)
(2袋)
三河産の良質活鰻を使用し、愛知特有のたまりしょうゆをベースにしたタレで焼き上げました。その香ばしくふっくら柔らかい鰻を使った愛知県名物櫃まぶしを、ご家庭で簡単にお召し上がりいただけるセットです。
¥5,580

aichi

寿商店 絹姫スモークサーモン3袋セット
奥三河の秘境が産んだ「絹姫サーモン」を使ったスモークサーモンです。スモークの芳醇な香りと旨味が食べた瞬間に口いっぱいに広がります。ホームパーティーでも人気。急な来客でも、手間なく美味しい逸品です。
¥3,946

gifu

奥飛騨 源泉かけ流しの池で育つ すっぽんスープ
奥飛騨源泉100%かけ流しで育てた“すっぽん”を料理人こだわりの味に仕上げたスープです。臭みがなく肉質も柔かく、コラーゲン・アミノ酸 ・ビタミンが豊富ですので、女性にも大人気です。
¥5,076

mie

三重県特産品「伊勢まだい」の生ハム(冷燻)
三重県産の「海藻類」「柑橘類」「伊勢茶」を添加した餌で大切に育てた「伊勢まだい」を、伊勢二見産の岩戸の塩を使い、ピート材による燻煙でスモーキーな生ハムに仕上げました。
¥2,808

mie

新鮮な味わいをご自宅へ 伊勢まぐろ(中トロ)×2冊
熊野灘近海を中心に釣り上げたクロマグロの子どもを、暖かい黒潮と紀伊山地からのミネラルを豊富に含んだ海水が混ざり合う南伊勢町神前浦で丁寧に育てた「伊勢まぐろ」。釣りたての鮮度そのままにお届けします。
¥5,400

mie

凍眠伊勢まぐろ食べ比べセット(赤身、中トロ、大トロ)
熊野灘近海を中心に釣り上げたクロマグロの子どもを、暖かい黒潮と紀伊山地からのミネラルを豊富に含んだ海水が混ざり合う南伊勢町神前浦で丁寧に育てた「伊勢まぐろ」。3種の部位の食べ比べができるセットです。
¥10,260

mie

伊勢志摩産 活〆冷凍伊勢海老2尾セット
海老の王様、伊勢海老をご家庭でお楽しみいただきたいと考え、氷水で活〆した三重県産伊勢海老を瞬間冷凍しました。鮮度はそのまま、食べたい時にいつでも美味しく召し上がれます。2尾セットです。
¥5,400

mie

尾鷲の鯛専門店 活鯛「めでたい焼」
めでたい焼は、尾鷲のきれいな海で育った真鯛を活け締めし、尾鷲の海洋深層水の塩を使って、自慢の技法で美味しく仕上げた逸品です。添加物、保存料は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。
¥5,184

mie

尾鷲の鯛専門店 真鯛のお刺身くん製
活け締めしてすぐの新鮮な真鯛のウロコを丁寧に除き、三枚におろした後、広葉樹を燻して作った燻液と尾鷲海洋深層水の塩、砂糖を合わせた調味料液に一晩漬け込むと、ほのかに燻の香りをまとったお刺身になります。
¥3,024

mie

尾鷲の鯛専門店 真鯛の塩麹みそ漬け
三枚に卸した新鮮な真鯛を尾鷲海洋深層水の塩でつくった塩麹に一晩漬けて、まろやかな塩味を鯛の身に入れます。さらに、西京味噌に漬け、甘みと香りを加えて仕上げました。そのまま焼いてお召し上がり下さい。
¥4,590

nara

古都奈良の野趣 柿の葉ずし さば24個 木箱入
(さば)
身の締まった新鮮な鯖と新潟産コシヒカリを、昔ながらの製法で丁寧に手包みした柿の葉ずし。ほろりとほぐれ、青々しい清涼感とともに広がる魚の旨み、米の甘みは後をひく味わい。作りたてを当日中に出荷します。
¥3,434

shiga

三太郎 極上焼きさば・極上さば寿司セット
(さば・焼きさば)
厳選した大ぶりで脂がのった真鯖と、美味しい伏流水を使って炊いたまろやかな寿司飯の絶妙なバランスをお楽しみ頂ける逸品です。極上焼きさば寿司と、極上さば寿司のセットです。
¥4,400

shizuoka

青島商店 駿河湾 桜えび・しらすセット
(桜えび・しらす)
国内でも駿河湾のみ、しかも年間50〜60日程度しか漁のできない桜えび、そして珍しい一艘引きで鮮度のよいしらす。伝統製法を守る由比の青島商店自慢の生桜えび、釜揚げしらす、素干し桜えびのセット。
¥3,564

shizuoka

青島商店 駿河湾 桜えび、しらす 贅沢4種詰合せ
(贅沢4種)
国内でも駿河湾のみ、しかも年間50〜60日程度しか漁のできない桜えび、珍しい一艘引きで鮮度のよいしらす。伝統製法を守る由比の青島商店自慢の生桜えび、生しらす、釜揚げしらす、素干し桜えびを贅沢に詰合せ
¥4,104

shizuoka

伊豆産 地金目鯛 お刺身・煮物用(約1kg)
金目鯛の最上級である伊豆産の地金目鯛がたっぷり1尾分。-30℃の急速冷凍により、新鮮な状態を保ったままご家庭へお届けします。脂がしっかり乗った桜色の金目鯛を、お刺身や煮付け等でお楽しみください。
¥6,480

shizuoka

丸又 清水港 本マグロ食べ比べセット
マグロ一筋の職人が厳選した本マグロ食べ比べセット。200kgを超える約5年間回遊したマグロは身質と弾力の良さが際立ちます。天然の旨味を含んだ良質な脂、濃厚な赤身の旨味をお楽しみいただけます。
¥7,300