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シードル 2014 2本セット

山梨県産の「つがる」リンゴを100%使用し瓶内発酵させた果実本来の風味が素直に残った辛口のシードルです。日常からパーティー、様々なシチュエーションでテーブルを盛り上げてくれます。

  • 3,240円(税込)
  • 内容量:750ml×2本
    保存方法:常温(夏季期間は冷蔵で郵送)
    お知らせ:沈殿物はリンゴの成分が固まった澱であり、酒質には全く問題ありません。
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    瓶内発酵の本格的スパークリングワイン

      明治18年(1885年)日本が進取の精神に満ち溢れていた文明開化の黎明期、いち早く西洋文化の華である"葡萄酒"に注目し、誕生したのが"ルミエール"です。「本物のワインを造るには本物のブドウを育てること」という創業当時より受け継がれてきた理念を忠実に守り、自社農園の開拓、醸造技術の向上を図るなど、ルミエール=光という名のごとく、ワイン文化に輝きを与える格式と風格あるワイン造りを続けるワイナリーです。
     山梨県産の「つがる」リンゴを100%使用し、葡萄からつくるスパークリングワインと同じように、タンクでの一次発酵が終了した段階で瓶詰めを行い、発酵時に発生する炭酸ガスが自然な形で溶け込んでいます。
     色は濁りのあるイエローで、リンゴの風味と酸味が素直に残った辛口の本格シードルです。しっかりとした酸、ほのかな甘さのバランスが良く、爽やかで華やかな辛口のスパークリングワインです。
     カマンベールチーズやガレットなどに良く合い、日常からパーティー様々なシチュエーションでテーブルを盛り上げてくれます。

    格式と風格あるワインを造り続ける伝統

      ルミエールのブドウ畑は、山梨県の日川や京戸川などから運び込まれた土砂が形成した扇状地の上にあり、表土の下は花崗岩の砂礫が堆積しているブドウの栽培に適した土壌となっています。水はけが非常に良いのでブドウの樹の根が地下深く張るのに適しています。 更に、地下に流れる伏流水も最適なブドウ造りへの役割を果たしています。
     ルミエールの自社畑では、あえて畑を耕さず多数の雑草が自生する不耕起栽培を採用するなど自然に近い状態でブドウを育てています。
     「最高品質」へのこだわりのもと生まれたワインは、国産ワインコンクール、ジャパン・ワイン・チャレンジといった国内のコンクールはもとより、国際ワインコンクールでも金賞を受賞するなど高い評価を獲得し、今や山梨を代表するワイナリーへと成長しています。

    つくり手のこだわり

    • つくり手
    •   本物のワインをつくるには本物のぶどうを育てること。創業からこの教えを忠実に守り、自家農園の開拓、ぶどうの改良、ヨーロッパ品種の導入など、品質へのこだわりはルミエールの至宝ワインとして見事に結実しています。
       格式と風格あるワインをつくり続けてきた伝統。ルミエール=光という名のごとく、これからも日本ワイン文化に輝きを与える光でありたい。株式会社ルミエールのかわらぬ姿勢です。

      (株式会社ルミエール 代表取締役社長 木田茂樹)
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