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静岡 又一庵 きんつば3種 20個(小豆10、栗5、鶯5)

薄衣をまとったような白く上品な衣、中には小豆の粒の残るしっかりとした歯ごたえの甘すぎない餡。静岡県西部を中心に愛されてきた定番のきんつば。小豆、栗、鶯3種の味わいをセットでどうぞ。

  • 3,000円(税込)
  • 内容量:小豆10個、栗5個、鶯5個
    賞味期限/消費期限:7日
    保存方法:夏季はクール便で発送します。25℃を超える場合には冷蔵庫にて保管してください。
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    上品な白い衣をまとったきんつば 

      静岡県磐田市は天竜川の東に位置し、江戸時代に置かれた東海道五十三次の28番目の宿場町、見附宿を中心に発達してきました。いまも宿場町の風情が残る磐田市見付地区で、明治4年に創業したのが又一庵。2代目の頃よりきんつばの販売をはじめ、その味の良さから食べた人の口から思わずこぼれた「また一つ食べたい」という言葉から屋号が生まれたと伝えられています。以来、きんつばをはじめ又一庵の多彩な和菓子は、特に静岡県西部の人々に親しまれており、磐田の和菓子といえば又一庵、と言われるほど定番の味となっています。
     角形に固めた餡を、水で溶いた小麦粉などの蜜でコーティング、鉄板の上に並べて立てたり寝かせたり。ひとつひとつ6面を丁寧に手焼きされる過程を経て、薄衣をまとったような又一庵ならではのきんつばが焼きあがります。しっかりと歯ごたえを感じる粒を残した小豆の存在感も魅力です。伝統に裏打ちされた老舗の味わいで、お子様からお年を召された方まで世代を超えて、また年中、季節を選ばずお楽しみいただけます。又一庵のきんつばは、第20回全国菓子大博覧会において名誉総裁賞を受賞しています。

    ひとつひとつ6面を丁寧に手焼きして仕上げ

      この「静岡 又一庵 きんつば3種 20個(小豆10、栗5、鶯5)」は、小豆、栗、鶯の3種の味わいを万遍なく楽しめるセット。静岡にゆかりのある方へのプレゼントとしてはもちろん、懐かしい友人を訪ねる際の手土産などとしてもふさわしそうです。

    つくり手のこだわり

    •   又一庵のきんつばは、北海道十勝の肥沃な大地に育まれた質のよい小豆を使い、昔ながらの手作業でひとつひとつ丁寧に焼き上げます。薄衣を纏ったかのような上品な衣、しっかりとした歯ごたえの甘過ぎない餡。一年を通じて愛され続ける定番の美味しさをぜひお楽しみください。
      (有限会社 又一庵 代表取締役社長 鈴木 康元)
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