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大粒で食味のよいお米 龍の瞳(岐阜県産)3kg

水稲品種「いのちの壱」の中でもこだわり抜いて育てたお米。粒が大きく、甘さ、香ばしさが強く、冷めても表面が硬くならないのが特徴です。減農薬減肥料で手間をかけて育て、安全安心にもこだわっています。

  • 2,981円(税込)
  • 内容量:3kg×1
    保存方法:お米の保管には、高温多湿の場所は避けてください。特に吸水性が高いので、冷蔵庫等に保管いただき、カビ等の発生にご注意ください。
    お知らせ:消費期限はありません。保存状態にもよりますが、長期間保存しますと味が極端に落ちてしまいますので、美味しく召し上がっていただくために1〜2ヶ月での消費をおすすめします。
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    水稲品種「いのちの壱」をこだわり抜いて育てたお米 龍の瞳

      岐阜県は、日本アルプスの連なる飛騨地方から、木曽三川の清らかな水に富む美農地方まで、豊かな自然に囲まれています。恵まれた自然環境を活かし様々な農作物が栽培されており、古くから稲作が盛んな地域です。
      水稲品種「いのちの壱」は、岐阜県下呂市にあるコシヒカリの水田を見回っていた際に偶然発見された品種で、粒が大きく、一般的なコシヒカリの1.5倍ほどになることもあります。一方で病気に弱いという特徴もあるため、厳しい栽培マニュアルを設けて手間暇かけて育てています。栽培マニュアルは、草が生えたら手でとるといった稲を傷つけない基準に加え、農薬使用量を岐阜県の定める基準の1/3程度に抑える、肥料は有機質のもののみを使用するといった安全にも配慮した内容となっており、安心して召し上がっていただけます。
      このように大切に育てられた「いのちの壱」の中でも、品質、食味、粒の大きさについても基準をクリアしたものだけを「龍の瞳」として出荷しています。お米の甘さ、香ばしさが強く、冷めても表面が硬くならない特徴もありますので、行楽などに塩むすびにしてお持ちいただくのもおすすめです。
      この「龍の瞳(岐阜県産)3kg」をご家族でお試しいただければ、「龍の瞳」の粒の大きさにみなさんで驚いていただけそうです。

    一粒一粒かむごとに、おいしさが口の中に広がる

      「龍の瞳」はお米の甘さ、香ばしさが強く、炊き立てを頬張ると、噛むたびにその美味しさが口の中に広がり、いつまでも噛んでいたい心持ちになります。冷めても表面が硬くなりにくいですので、行楽などに塩むすびにしてお持ちいただくのもおすすめです。
      なお、吸水性が高いお米ですので、2、3回程度やさしく水洗いすれば、とぎとしては十分です。特に新米の時期は、浸漬もほとんど必要ありません。
      この「龍の瞳(岐阜県産)」は、飛騨地域(飛騨市、高山市、下呂市)を除く岐阜県内、棚田の美しい東濃地域や水のきれいなことで知られる大垣などの西濃地域などの生産者が栽培したお米です。岐阜の豊かな自然に思いを馳せながら召し上がっていただければ幸いです。

    つくり手のこだわり

    •   水稲品種「いのちの壱」を厳しい栽培マニュアルに沿って栽培したお米、それが「龍の瞳」です。
        2000年秋の昼下がり、稲の生育を確認するためにコシヒカリの水田を見回っていたところ、とびぬけて背が高く、一般的なコシヒカリの1.5倍ほどの大きさの籾を見つけました。これが新品種「いのちの壱」でした。翌年、その種籾を栽培し収穫して炊いてみたところ、粒が大きく、お米の甘さ、香ばしさが強いとてもおいしいお米でした。また冷めても表面が硬くならない特徴もありました。
        多くの方にこの美味しいお米を食べてもらいたい。その想いで栽培に着手しましたが、「龍の瞳」は一般的な品種に比べて病気に弱く、栽培が難しいお米でもありました。そのため厳しい栽培マニュアルを作成して、生産者一同一生懸命育てています。岐阜県の定める農薬使用量の1/3程度、また有機質肥料のみを使用し、草が生えたら手で取るなど、安全にも配慮したお米です。手間はかかりますが、安全で美味しいお米を食べてもらいたい、この志を同じくする生産者達の情熱が、「龍の瞳」にはこもっています。
        
        「美味しい!」と笑顔で喜んでいただけるよう、心を込めて作っております。どうぞご賞味ください。
        (株式会社龍の瞳 代表 今井隆)
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