毎日の食事が体をつくる だからこそ安心安全とおいしさを追求
豊かな自然が育む海の幸、山の幸に恵まれた三重。この地で2004年から収穫を開始した食材｢大粒性無臭にんにく｣は、一般的なにんにくの5〜10倍の大きさで、栽培期間中、できるだけ農薬を使用せずに栽培し、｢人と自然にやさしいみえの安心食材表示制度｣の認定を受けています。
「みえにんにく生産会」が大切に育てた三重県産大粒性無臭にんにくを、熟成させて黒にんにくに加工したものを原料として生まれたのが｢黒にんにくレストラン｣シリーズのドレッシングやぽん酢。
地産地消にこだわる「高校生レストラン」でおなじみの三重県立相可高校調理クラブと、農業・地域・企業が手を携えた新しい農業のカタチを提案する辻製油グループがコラボレートしました。
この｢黒にんにくレストラン ドレッシング3種ぽん酢セット｣は、「黒にんにくレストラン」シリーズでも人気の高いドレッシング3種類とぽん酢を4本セットにしました。お子様からご年配の方まで幅広く安心してお召し上がりいただけるように、保存料・化学調味料・合成着色料・人工甘味料不使用で安心安全にもこだわっています。
サラダだけではもったいない 個性豊かな調味料をいつものお料理にお使いください
黒にんにくのコクと旨みが、素材のおいしさを引き立てます。ドレッシングはサラダだけではもったいないので、カルパッチョソースやチャーパンの隠し味、唐揚げの下味など、ご自宅でいつものお料理にお使いいただけば、ひと味違った特別な一品に早がわりします。
黒にんにくのコクと旨みを活かして作った和風醤油ドレッシングは、高知県産のさわやかな柚子の風味でさっぱりと仕上げています。ステーキやかつおのたたきのソースにもお勧めです。
チーズと卵をたっぷり使ったシーザーサラダドレッシングは、黒にんにくのコクと旨み、生姜の風味をアクセントとして加えた濃厚で深みのあるクリーミーなドレッシングです。ホワイトソースの代わりに使ってオムライスやムニエルの洋食のソースにもお勧めです。
濃厚で香り高いごまの風味と、黒にんにくのコクと旨みのごまドレッシングは、酸味と甘みのバランスを調えたまろやかなドレッシングです。棒棒鶏や豚しゃぶのソースにもお勧めです。
ぽん酢は三重県産マイヤーレモンと高知県産ゆず、徳島県産すだち三種類の果汁をたっぷり使い、黒にんにくのコクと旨みを加えました。さわやかな果汁の風味と旨みのある深い味わいを実現しています。
毎日の食事こそ、体をつくる基本です。安心安全な調味料で、日常に彩りを添える贅沢な食卓をぜひお楽しみください。
- 「うれし野ラボ」は、親会社である「辻製油」の抽出・発酵技術を生かした企業向け製品をご家庭向けの商品としてお届けしたいという強い思いから誕生した会社です。｢体の内側と外側から美しくなる｣をテーマに、様々な商品を提案しています。
また産学連携により、数々の研究・臨床実績を持つ三重大学医学部からも指導を受けつつ美と健康プラスおいしさを追及した未来型の商品づくりに取り組んでいます。
ぜひ一度、我々の商品をお試しください。
（辻製油株式会社）
無臭の黒にんにくを使用した、保存料・化学調味料・合成着色料・人工甘味料不使用のドレッシング3種類とぽん酢1本の4本セットです。サラダだけでなく、いつものお料理にもお使いください。