自分へのご褒美
(いり胡麻・ねり胡麻)
京都祇園で大正9年創業の祇園むら田が作る、厳選された素材と熟練職人の丁寧な仕事が生み出した本物の味と香りが楽しめる「いり胡麻、ねり胡麻」のセット
¥3,693
厳選した甘鯛をひと塩にし、弾力のある肉質を引き立たせました。その甘鯛を特製のだしにさっとくぐらせ、さっぱりとした自家製ポン酢でお召し上がり下さい。湯葉や麩の食感もあわせてお楽しみいただけます。
¥12,420
(アイス8個)
山羊乳の味と香りを生かし、甘さ控えめであっさりとした味わいです。添加物は一切使わず、ノンホモ低温殺菌のミルクだけを使用しています。隠し味に山羊チーズもしのばせた、ひとあじ違う贅沢な逸品です。
¥2,808
(一吟)
国内外を問わず数々の受賞歴を誇る齊藤酒造が酒造りに対する情熱と技術を注いだ純米大吟醸。全量「山田錦」使用、35%まで磨き上げ醸し出し、淡麗さとフルーティーな吟醸香が優雅さを引き出した上品な味わいです。
¥5,940
(井筒屋伊兵衛 祝米 三割五分磨き)
全量京都の酒造好適米「祝米」使用、35%まで磨き上げ醸し出した華やかな吟醸香とふくらみのある上品な味わい。「京都の酒米と水、京都の工場で造られた」清酒として「京ブランド食品」に認定された逸品です。
¥5,940
(白菊刷毛目銀彩)
遊び心から生まれる新鮮な京の華やかさを絵付けに取り入れた白菊と金彩が美しい来客用の小さな茶碗です。 汲み出し碗は高さが低く、横長が特徴で、茶の色をより楽しむことができる逸品です。
¥6,600
(彩紅白椿)
遊び心から生まれる新鮮な京の華やかさを絵付けに取り入れた椿の上絵が美しい来客用の小さな茶碗です。 汲み出し碗は高さが低く、横長が特徴で、茶の色をより楽しむことができる逸品です。
¥6,600
(彩薄紅椿)
遊び心から生まれる新鮮な京の華やかさを絵付けに取り入れた椿の上絵が美しい来客用の小さな茶碗です。 汲み出し碗は高さが低く、横長が特徴で、茶の色をより楽しむことができる逸品です。
¥6,600
(彩薄紅椿)
遊び心から生まれる新鮮な京の華やかさを絵付けに取り入れた、抹茶をいただくための大きめの器。四季を写し取る豊かな絵付け、多彩な釉薬の表情。奥深い「茶の湯」の世界をお楽しみいただけます。
¥8,800
(青磁雪月花)
日本の自然美を象徴する「雪月花」をモチーフにした箸置きです。それぞれ立体的で可愛らしい形に、透明感ある結晶色釉や華美な金銀彩等を施しました。洋食器にもお使いいただけ、おもてなしに華を添える一品です。
¥5,500
(青地雪月花)
日本の自然美を象徴する「雪月花」をモチーフにした箸置きです。それぞれ立体的で可愛らしい形に、透明感ある結晶色釉や華美な金銀彩等を施しました。洋食器にもお使いいただけ、おもてなしに華を添える一品です。
¥6,600
(肩ロース すき焼き)
日本を代表する和牛のひとつ、「松阪牛」は芳しい牛肉の香りと上質な甘い脂の旨味が特徴。肩ロースは、霜ふりがきれいに入った柔らかいお肉で、ほどよい肉の食感と濃厚な旨味が特徴。是非、ご賞味ください。
¥10,800
(モモ・バラ 焼肉)
日本を代表する和牛のひとつ、「松阪牛」は芳しい牛肉の香りと上質な甘い脂の旨味が特徴。柔らかくジューシーなモモ肉と、松阪牛の甘い脂を堪能できるバラ肉。それぞれ、肉の旨味と脂の甘みを堪能できます。
¥10,800
熊野灘近海を中心に釣り上げたクロマグロの子どもを、暖かい黒潮と紀伊山地からのミネラルを豊富に含んだ海水が混ざり合う南伊勢町神前浦で丁寧に育てた「伊勢まぐろ」。3種の部位の食べ比べができるセットです。
¥10,260
海老の王様、伊勢海老をご家庭でお楽しみいただきたいと考え、氷水で活〆した三重県産伊勢海老を瞬間冷凍しました。鮮度はそのまま、食べたい時にいつでも美味しく召し上がれます。2尾セットです。
¥5,400
(特選 きんこ芋)
海女さん達に愛されてきた干し芋。干しナマコ(きんこ)に形が似ていることに名が由来する「きんこ芋」は、無添加と思えない甘さとホクホク感。時間をかけて天日干しした作り手の生真面目さや優しさを感じる味わい。
¥3,870
(プリン)
伊勢で親しまれてきた干し芋をじっくり煮込んで作った芋蜜を使用したふわふわのムースの中に、芋蜜でキャラメリゼした干し芋をたっぷり入れ、芋蜜のキャラメルソースで仕上げています。
¥2,740
(特選ぎんこ芋)
海女さん達に愛されてきた干し芋。干しナマコ(きんこ)に形が似ていることに名が由来し、甘味料無添加と思えない甘さとホクホク感。時間をかけて天日干しした作り手の生真面目さや優しさを感じる味わい。
¥3,540