味醂・酢

gifu

白扇酒造 伝統製法熟成本みりん2本・料理酒1本セット
(本みりん・料理酒)
熟成により穏やかな甘さ、濃厚で複雑な旨みを引き出した琥珀色の本みりんです。料理酒は、適度な精米でお酒の味(酸、アミノ酸、甘味)を強く残した純米酒です。
¥3,294

gifu

白扇酒造 梅美醂・伝統製法熟成本みりんセット
(本みりん・梅味醂)
熟成により穏やかな甘さ、濃厚で複雑な旨みを引き出した琥珀色の本みりんです。この本みりんに国産(和歌山県産)の梅を漬け込んだのが梅美醂、飲用の梅酒で砂糖などの添加物不使用です。
¥2,862

gifu

白扇酒造 本みりん・料理酒・純米吟醸超特選セット
(本みりん・料理酒・純米吟醸)
熟成により穏やかな甘さ、濃厚で複雑な旨みを引き出した琥珀色の本みりん、適度な精米でお酒の味(酸、アミノ酸、甘味)を強く残した料理酒、地元岐阜の原料と伝統製法にこだわった純米吟醸酒のセットです。
¥3,672

kyoto

飯尾醸造 富士酢プレミアム2本組(各900ml)
(富士酢プレミアム2本)
飯尾醸造が20年の歳月をかけて開発した「富士酢プレミアム」の2本セットです。格別ふくよかな味わいであることを実感していただけます。まろやかでやわらかい口当たりの奥に、濃厚な旨味を感じる贅沢な純米酢です。
¥5,076

kyoto

飯尾醸造 手巻き寿司セット
飯尾醸造5代目当主が提唱する「手巻き寿司パーティー」の為に開発した逸品「富士手巻きすし酢」に、厳選した焼き海苔、そして人気の「富士酢プレミアム」「富士ゆずぽん酢」を加えたセットです。
¥4,450

kyoto

飯尾醸造 紅芋酢 500ml 2本セット
(紅芋酢)
栽培期間中農薬を使わずに育てた国産紅芋から紅芋酒を造り、さらに発酵と熟成を重ねて紅芋酢を造りました。ポリフェノールの一種「アントシアニン」を豊富に含んでおり、とても体に良いお酢です。
¥4,536

mie

黒にんにくレストラン ドレッシング3種+ぽん酢セット
(2,700円)
無臭の黒にんにくを使用した、保存料・化学調味料・合成着色料・人工甘味料不使用のドレッシング3種類とぽん酢1本の4本セットです。サラダだけでなく、いつものお料理にもお使いください。
¥2,700

nagano

秀果園 巨峰のワインビネガー
秀果園の巨峰を地元清酒蔵元でワインビネガーに仕立てました。深い紫の中に、ほのかな甘味を残した柔らかい味わいが特徴です。ノンアルコールの食前酒として、ドレッシングや魚介のマリネなどにご利用ください。
¥2,700

nara

梅谷醸造元 宮滝しょうゆ味噌セット
上質な米酢と天然ゆず果汁を贅沢に使ったぽん酢しょうゆ、2年寝かせた贅沢な再仕込みしょうゆ、本醸造醤油のまろみが鮮やかな濃縮だししょうゆに梅谷醸造元自慢の糀・金山寺味噌2種を加えた詰合せです。
¥3,240

yamanashi

山梨県産ぶどう 熟成ワインビネガー3本セット
(3本)
飲みやすくしたドリンクビネガーグレープと山梨県産ぶどう100%使用した無添加無着色の熟成ワインビネガー赤、白をセットにしました。ワインビネガーを初めてお召し上がりいただくお客様にもお勧めの3本セットです。
¥2,376

yamanashi

ルミエール ワインヴィネガー ボンシェフ2本セット
(2本)
厳選したメルロー種のブドウを40年以上熟成した、濃厚な味わいとまろやかな酸味が特徴のワインヴィネガーです。料理の仕上げにひとさじ加えることで、香り高くコクのある料理に仕上がります。
¥4,104

aichi

甘強酒造 弐拾年熟成 黒みりん
純みりんを絞り、20年以上の歳月をかけて蔵の中で熟成させた本格的な本みりん。上品な甘さとまろやかな旨みが絶品。
¥3,240