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おやき作り体験

  • 料金:540円(おやき2個)
  • 地域:長野県
  • 最寄駅:JR信越本線 長野駅
    最寄駅から車約30分
  • この商品について問い合わせ

体験紹介

  • 「おやき」は長野県で昔から食べられている素朴な伝統食です。野菜や山菜を炒め、味噌や醤油で味付けし、小麦粉を練った生地で包んでこんがりと焼いたもので、現在でも信州の各家庭で作られています。おやきは各家庭の味があり、蒸しただけのおやき、灰の中で蒸し焼きにしたおやき、笹の葉や茗荷の葉を巻いてゆがいたおやきなど、味付けも作り方も様々です。 「小川の庄 おやき村」では、その信州の伝統食を作る体験ができます。 おやき作り体験では、おばあちゃんに作り方を教えてくれるので、始めての方でも安心して作ることができます。小麦粉の皮に味付けした野菜を包み、囲炉裏でこんがり焼きます。香ばしい香り漂う囲炉裏端で自分で作って食べるおやきの味わいは格別で、永きに渡って受け継がれてきた信州の文化に触れられる忘れられない想い出を作ることができます。

営業情報

所在地 長野県上水内郡小川村久木本郷
営業時間 9:00〜17:00
料金 540円(おやき2個)
予約の要否・その他 予約可(026-269-3760へ電話)
定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合は営業、翌日が休み)

お問い合わせ先

情報提供元 小川の庄 おやき村
TEL 026-269-3767
公式サイト http://www.ogawanosho.com/oyakimura-taiken.htm