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森のサファイア ブルーベリー冷凍果実 1kgパック

ブルーベリー冷凍果実パックは、大粒16mm以上の完熟ブルーベリーを瞬間冷凍し、味も鮮度もそのままに、一年を通じてお届けできます。冷凍保存ができるので、好きな時に好きな量お楽しみいただけます。

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    信州の豊かな自然が育てた「森のサファイア」ブルーベリー

      森の畑(Chams de Bois)はブルベリー農園として、栽培と生産から加工、販売までを一貫して行っています。日本のブルーベリー栽培の発祥地である長野県北部、長野市と須坂市で、寒冷な地で育つ北部ハイブッシュブルーベリーを農薬をできるだけ使用せず栽培しています。

      7千本すべてのブルーベリーを、管理の行き届くポット栽培(※)で、適切な水の管理を行い、農薬をできるだけ使用せず、スタッフによる除草と害虫駆除、冬場の徹底した剪定と春先の摘花により果実の数を調整しています。収穫シーズンはネットで防鳥する為、収穫まで一貫して大切に育てることにより、大粒でジューシーな果実が育ちます。

    ポット栽培… 土に直接植えるのでなく、大型の丸型プランターで栽培する方法

    一年を通じて楽しめる森の宝石

      冷凍果実パックは、大粒16mm以上の完熟ブルーベリーを瞬間冷凍し、味も鮮度もそのままに、一年を通じてお届けできます。

      ブルーベリーは目の健康を維持し、目の疲れを回復させてくれる成分、また抗酸化作用も強いと有名なアントシアニンが豊富です。

      朝のスムージーに、ソーダ水や牛乳、シャンパンと共に、お菓子を作る際のトッピング等、色々な形でお召し上がりいただけます。

      

    つくり手のこだわり

    •   楽しいことも嬉しいこともしんどいことも自然に寄り添うところから生まれるのが農業です。 教わったり励まされたりするのも畑の植物と、人間の力ではあらがえない大きな自然の営みからなのです。花があるところに蜂が集まり、夢があるところに人は集まります。人が集まり人の生活があるところに文化が生まれる。フランスのシャトーのように、畑をとおして生まれてくる人と人との豊かな関係、そこにある確かな真実、畑は何百年も続かなければいけないことを人々は知っています。まさに農業は「畑の文化」ということを実感しております。

        「大切なものは目に見えない」という言葉。これはフランス人作家サン=テグジュペリの「星の王子様」の一節です。人と人との豊かな関係(絆)こそ、彼が伝えたかったこと。夕暮れ時、ふとたたずんで、 百年あとに、この畑をとおして人と人との豊かな関係と文化が生まれていることを願います。

      (株式会社未来農業計画 代表取締役社長 松田淳)
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    原材料名・成分

    アレルゲン

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