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京都岡崎つる家 和風二段重 3人前

京都岡崎で各国の来賓をお迎えしてきた「つる家」の職人が、素材を選び抜き、手間を惜しまず、熟練の腕をふるったおせち料理をお楽しみいただけます。

  • 71,280円(税込)
  • 2019年12月31日のお届けとなります。時間帯指定はできません。
    ご注文受付は12月20日までです。

    内容量:二段重(3人前):詳細は下段に記載
    賞味期限/消費期限:2020年1月1日20時
    保存方法:冷蔵
    お知らせ:お重のサイズ(19.6×19.6×5.5cm)
    到着後、お早目にお召し上がりください(10℃以下で保存して下さい)。
    写真はイメージです。
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    3人前
    5人前

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    平安時代より名士が愛する、京都東山の麓、岡崎

      国風文化が花開いた平安時代から続く寺町で、名だたる寺社仏閣、史跡が今に息づく山紫水明の地・岡崎。古くは白河院の栄華を誇る数々の寺院が建立され、明治の元老・山形有朋の別荘をはじめ、東西財閥の豪邸が建ち並び、現在もその多くが残されています。豪邸の緑・琵琶湖疎水の流れを愉しむ哲学の道。岡崎には、都の奥座敷とも呼べる閑静な別荘地の趣が漂っています。
    岡崎つる家は、明治41年、大阪の北浜で創業し、昭和3年、京都御所で行われた昭和天皇の即位の大礼に際してご入洛される、貴族院議員、衆議院議員のご宿泊、お食事のご奉仕をするため、岡崎の地に開店しました。以来、皇族方や財界の重鎮といった国内の来賓はもとより、イギリスのエリザベス女王陛下をはじめ、世界各国の王族等の来賓をお迎えするなかで極めたおもてなしの記憶心を今に受け継いでおります。

      <お品書き>全40品
    紅白小袖蒲鉾、合鴨ロース塩蒸し青竹串、蕗旨煮、白魚白煮、青唐辛子旨煮、牛肉時雨煮、まながつお味噌漬、松笠鮑やわらか煮、身巻サーモン、いくら青唐、鯛生寿司、たたき牛蒡、結び昆布、千社唐塩漬乱切り、御幣からすみ、鮃薯蕷巻、蓮根旨煮、牛蒡旨煮、揚げ麩旨煮、豆くわい旨煮、栗きんとん、絹さや旨煮、梅人参旨煮、ぶどう豆金箔、いか黄金焼、田作り、数の子しょう油漬、花百合根旨煮、穴子昆布巻、海老丸、鶉丸、車海老艶煮、鶉肉照焼串、一寸豆旨煮、筍土佐煮、穴子鳴戸巻、渋皮栗甘露煮、伊達巻、手毬麩旨煮、梅麩旨煮

    つくり手のこだわり

    • つくり手
    • 節句を寿ぎ、節目を祝い、来賓をお迎えする。
      華やぎの舞台へと誘うのは、池泉廻遊式庭園と、近代数寄屋建築を彩る四季折々の美景と、美食の歳時記。
      和の迎賓館として一世紀もの間、世界の貴賓の方々をお迎えするなかで、受け継がれてきた美しきおもてなし。
      人と人とのご縁を、繋ぎ続ける和の心こそが岡崎つる家の真髄であり、ささやかな誇りです。
      (株式会社つる家 代表取締役社長 出ア 康司)
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