pref_ky のし対応可

京湯葉ゆば庄 湯葉しゃぶセット

ゆば庄こだわりの湯葉を前菜からしゃぶしゃぶ、箸休めまで、湯葉の魅力を存分に味わえるセットです。特製のお出汁でお召し上がりください。

  • 7,560円(税込)
  • 内容量:湯葉しゃぶセット(湯葉、よもぎ麩、あわ麩、九条ネギ、だしパック、すだち、だし醤油、わさび)
    賞味期限/消費期限:湯葉しゃぶセット:発送日を含め3日間
    保存方法:冷蔵
    お知らせ:到着後、お早目におめしあがりください。
    お届けは12月28日限定です。(他の配送日をご指定頂いた場合も12月28日の配送となります。)
  • 送料 / 原材料名・成分 / アレルゲン / サイズ
  • カラー・サイズを選択してください。

    • お気に入りへ追加

    京都で愛されてきた「ゆば」

      湯葉は鎌倉時代に中国から伝来したとされ、公家や寺院だけに許された高級食材でした。その後は禅宗などのお寺で参詣客に振舞われる精進料理の素材として使用され、古くから政治文化の中心として栄えてきた京都では、茶懐石・京料理と共に、そこに欠かせない貴重な食材として常にその存在価値を高めてきました。
    ゆば庄は、明治18年の創業以来、湯葉づくりを素材・製法からこだわり続けている老舗です。今日では一般的になった湯葉窯の考案や、乾燥湯葉の製造が中心だった業界に、先駆けて「生湯葉」を提案するパイオニアでもあります。京都駅前の本店では、様々なゆば商品をお買い上げいただけます。

    ゆば庄の魅力が詰まった湯葉しゃぶセット

      湯葉は良質な蛋白質に富み、古くから高級食材とし、禅僧などの貴重な栄養源として愛されていました。
    ゆば庄の湯葉は、厳選した国産大豆と地下水を使用し、職人が丁寧に一枚一枚掬いあげた、こだわりの湯葉です。湯葉屋さんならではの湯葉をふんだんに使用した、湯葉のフルコースになります。大豆の持つ旨味、香り、様々な食感をご堪能頂けます。

    つくり手のこだわり

    • つくり手
    •   明治18年の創業以来、湯葉づくりを素材・製法からこだわり続けてきました。今日では一般的になった湯葉窯の考案や、乾燥湯葉の製造が中心だった業界に、先駆けて「生湯葉」を提案する等、古き良きものを守る力と進取の気概を備えた仏教でいう伝燈を礎に湯葉にこだわり続けるひとすじの味「ゆば庄」の湯葉を是非ご賞味ください。
      (ゆば庄 専務取締役 橋本慶一郎)
    カートに戻る

    商品情報

    送料

    原材料名・成分

    アレルゲン

    サイズ

    送料テーブル
    カートに戻る